深秋又會(huì)在不知不覺中悄然而至，隨云卷云舒，季節(jié)的色調(diào)漸漸加重，整個(gè)世界變得色彩斑斕，透出幾許深沉的詩意。在這樣美好的季節(jié)認(rèn)識(shí)了愛好美食的一對(duì)姐妹花——濉溪縣“胖伯伯”客家米線老板梁敏艷。
獨(dú)特小裝修 美食大樂園
當(dāng)走進(jìn)濉溪虎山路的“胖伯伯”客家米線店，會(huì)深深感覺得到老板的用心布置。復(fù)古風(fēng)的炭燒木質(zhì)桌椅整齊的擺放，玻璃冷藏展示柜放著各種飲料，食客隨手即取。吧臺(tái)上放著收款機(jī)，讓管理變得即統(tǒng)一又簡單省心。吧臺(tái)內(nèi)上方掛著一排燈箱式的產(chǎn)品展示牌，食客進(jìn)店一看便知米線的口味，也是明碼標(biāo)價(jià)，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。
我們特意選了客流量少的時(shí)段來的，怕打擾她們。米線店的老板熱情的打招呼，當(dāng)我說明來意，她拿出自己的茉莉花茶，很客氣的說“不知道這個(gè)茶你喜不喜歡”�？礃幼铀悬c(diǎn)緊張，我說我們就是順便路過進(jìn)來看看，想了解一下你的客家米線店。當(dāng)她看到我的微笑，輕松地和我交談起來。她叫梁敏艷，淮北市濉溪縣人，是一個(gè)八零后女孩，我問起她為什么從事了餐飲行業(yè)，她告訴我她是為了創(chuàng)業(yè)，年輕人就應(yīng)該選擇喜歡的行業(yè)，他本來就喜歡美食，她在網(wǎng)上搜索到“胖伯伯”客家米線，便產(chǎn)生了濃厚的興趣，客家米線又是各類消費(fèi)群體比較喜愛的食物，經(jīng)過考察，就加入了“胖伯伯”，店面認(rèn)真裝修以后，就很快的開業(yè)了。
梁敏艷告訴我，米線店生意很好，很多食客是口口相傳過來的�？图颐拙�口感純正，湯是精心熬制的高湯，食材是潮汕的手錘牛肉丸，并配上綠色健康有機(jī)蔬菜。當(dāng)她說這些的時(shí)候，臉上洋溢著燦爛笑容。
斑斕童話夢(mèng) 成就創(chuàng)業(yè)路
梁敏艷有一個(gè)和她外貌極為相似的姐姐，她們一起打理這個(gè)米線店，從她們的微笑可以看出米線店運(yùn)營順暢。當(dāng)我問起她你的夢(mèng)想是什么，她說想一家家的開分店，生意慢慢做大，并且自己身邊的姐妹，以及周圍的朋友想創(chuàng)業(yè)的都可以開自己的客家米線店。她沒有豪言壯語，回答的很是樸實(shí)。
梁敏艷要急著出去送外賣，想讓顧客第一時(shí)間吃上口感最佳的米線。我的采訪不得不結(jié)束，和她有一種聊不夠的感覺。她要么在米線店，要么在去米線店的路上。雖然忙，但是顧客的滿意讓她很快樂。她的背影消失在人群中，看起來有點(diǎn)柔弱，卻有一種堅(jiān)強(qiáng)，拼搏的氣質(zhì)，祝福梁敏艷和她的客家米線店越來越好，離她的夢(mèng)想也越來越近。
“‘胖伯伯’客家米線成就了我的夢(mèng)想，我從中找到了創(chuàng)業(yè)之路，現(xiàn)在生活好了，也很充實(shí)，真的很感謝‘胖伯伯’客家米線。”梁敏艷的話讓我深思，一個(gè)小小的米線，成就了一個(gè)女孩的夢(mèng)想。深秋，是一個(gè)充滿童話色彩的斑斕世界，在這個(gè)美好收獲的季節(jié)，認(rèn)真地做事情是對(duì)自己正經(jīng)歷的生命時(shí)光的尊重。（采編/攝影宋梅）
責(zé)任編輯：滕富生
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