中國黃淮網(wǎng)江蘇徐州9月17日訊（費堅真）坐落于徐州市銅沛路的“大米姐餐飲”（江蘇四監(jiān)對面）是一家以銷售“大米姐”品牌富硒優(yōu)米為主打特色的餐飲店。雖然這家餐飲店鋪不大，但每天的食客絡(luò)繹不絕，人們就是慕名前來品嘗選購“大米姐”富硒優(yōu)質(zhì)大米的。一位食客用餐后高興地對店老板董長秋說，“大米姐”品牌大米真香，口感真好，名不虛傳，我不用吃菜也能夠扒兩大碗米飯下肚。

    為什么叫“大米姐”？產(chǎn)自哪里？“大米姐”富硒優(yōu)米好在何處？“大米姐”品牌富硒優(yōu)米江蘇徐州總代理白露先生一一向筆者講述。

    管延麗，一個樸實的女人，卻是一個了不起的農(nóng)民。篳路藍(lán)縷，以啟山林，從2003年起開始投身水稻種植業(yè)，秉持著做最健康最安全的富硒米的理念，在長白山腳下帶動萬千農(nóng)民走上科學(xué)種植良心致富的道路，創(chuàng)富硒優(yōu)米，成為富硒大米的領(lǐng)導(dǎo)者。種好米，親民眾，敬自然，因此，被美譽為“大米姐”。

吉林省柳俐糧食有限公司董事長管延麗（大米姐）

    都說東北大米好，但比起黑龍江、遼寧兩省的大米，同樣孕育在黑土地的吉林大米多年來卻普遍承受著“好吃賣不出好價，好米創(chuàng)不出好牌”的尷尬。作為中國產(chǎn)糧大省，吉林省近年來多策并舉助力大米闖市創(chuàng)品，來自通化市柳河縣的“大米姐”創(chuàng)牌3年便異軍突起：依靠科技保障、綠色耕種、親和營銷，使其生產(chǎn)的富硒米已在我國同類產(chǎn)品中躋身前列。

    “大米姐”富硒優(yōu)米，是吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項目。柳河縣姜家店鄉(xiāng)富硒稻田地下半米深處，是億萬年沉積的火山巖，這正是硒元素的自然供給源。姜家店火山巖水稻有獨特的傳統(tǒng)種植技藝。采取板田越冬，即冬閑田，不搞秋翻地，施用有機肥，人工除草滅蟲。來年谷雨過后旱床育苗插秧前施一次農(nóng)家肥（基肥），插秧后10天左右施一次農(nóng)家肥（分蘗肥）。緩苗期過后，要蓐草三次，稻、魚、鴨共作，其目的一是除草，二是使苗根部活動，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“攉弄泥”。然后是排水曬田，提高地溫促進(jìn)早熟。中秋節(jié)前后收割，稻米產(chǎn)品色澤清純，口味純正，保留了火山巖稻米原有的營養(yǎng)成分和保健價值。

    姜家店火山巖水稻傳統(tǒng)種植技藝是一種“原生態(tài)種植技術(shù)”，是現(xiàn)代水稻種植技術(shù)的基礎(chǔ)，對現(xiàn)代水稻種植有指導(dǎo)意義，具有較高的傳承、保護(hù)價值。

    1997年管延麗從柳河縣植物油廠下崗后，憑著從事糧油事業(yè)多年的豐富經(jīng)驗，她搶抓機遇，果斷進(jìn)入糧食行業(yè)，經(jīng)過多年打拼，于2003年3月創(chuàng)立了吉林省柳俐糧食有限公司。“大米姐”管延麗擔(dān)任董事長。公司總部位于吉林省通化市柳河縣太平一區(qū)。

    管延麗對市場極為敏感，在對糧油市場進(jìn)行深入調(diào)查后，她得出了一個結(jié)論：“過去吃的是溫飽，現(xiàn)在流行吃健康。”結(jié)合柳林特有的地理地貌優(yōu)勢：豐富的有機質(zhì)及礦物質(zhì)元素構(gòu)成柳河縣火山巖土壤的獨有特征。國家質(zhì)檢總局2008年正式批準(zhǔn)火山巖水稻為地理標(biāo)志產(chǎn)品。2009年柳河縣姜家店被授予“中國火山巖稻米之鄉(xiāng)”。2011年，管延麗開始采用“訂單農(nóng)業(yè)”的方式發(fā)展有機水稻種植。公司通過訂單、合作等形式與姜家店鄉(xiāng)農(nóng)戶共同建設(shè)了稻米生產(chǎn)基地，共計發(fā)展水稻種植基地4萬余畝。稻米生產(chǎn)實現(xiàn)了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購等綠色有機稻米生產(chǎn)模式，所產(chǎn)稻米質(zhì)量得到了有效保障。

　　2012年，柳俐公司與中國科學(xué)院老專家技術(shù)中心合作開發(fā)了含硒大米種植項目。這一項目不但提高了大米的品質(zhì)，而且提高了大米在市場的地位和價格。

    2013年初，又組織農(nóng)民成立了“吉林省大米姐水稻種植專業(yè)合作社”吸納優(yōu)秀農(nóng)戶，并繼續(xù)以訂單的方式與農(nóng)戶合作。合作社免費為農(nóng)戶提供種子、有機肥、鴨苗、蟹苗、人工除草以及稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹技術(shù)。水稻收割之后，公司將符合訂單標(biāo)準(zhǔn)的水稻，全部以高于市場價的價格回收。這既統(tǒng)一了品種、提高了品質(zhì)，農(nóng)戶也實現(xiàn)了增收目標(biāo)。當(dāng)年，將5000余畝有機田打造成為一個有機生態(tài)基地。
    2014年，在原有富硒米生產(chǎn)和研發(fā)的基礎(chǔ)上，投資1.7億元，新建“柳河縣大米姐稻米產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。 管延麗在此基礎(chǔ)上又引入了中科院的硒肥專利技術(shù)，使“大米姐”的富硒米成為目前為數(shù)不多的“自然+科技”合成富硒米品種。該項目處于國內(nèi)富硒大米的最前沿，并已申請國家專利，同時也是吉林省首家含硒大米產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為品牌化富硒精品米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

    “大米姐”公司堅信：做糧食就是做品牌，大米品牌的核心是產(chǎn)品，沒有好的產(chǎn)品就不會有好的品牌。“大米姐”含硒米從品牌打造之初，就特別重視糧食安全，從土壤到灌水，從選種到育苗，從田間管理到工廠加工，再到儲存運輸，建起一道道防火墻，確保百姓舌尖上的安全。央視2套、央視7套、央視10套“發(fā)現(xiàn)之旅”欄目、新華社等媒體，對“大米姐”富硒優(yōu)米進(jìn)行了報道。據(jù)央視報道，硒可以排毒解毒，減輕環(huán)境污染對人體造成的傷害。“一碗硒米飯，生命加油站”，專家告訴人們，老人補硒遠(yuǎn)離“心腦危險”；男人補硒可以“減緩疲勞”；兒童補硒防止“成長緩慢”；女人補硒可以“延緩衰老”。

    在做品牌的同時，“大米姐”公司開始借助互聯(lián)網(wǎng)搭建銷售網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)如今，公司積極發(fā)展電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售，“互聯(lián)網(wǎng)+大米”的銷售格局正在形成。談到這一話題，筆者對白露說：“中國黃淮網(wǎng)是人民日報市場報網(wǎng)絡(luò)版，覆蓋蘇魯豫皖四省63個地級市3億人口。這3億人口的主食就是大米。”“我們要搭上互聯(lián)網(wǎng)快車，運用好中國黃淮網(wǎng)這一主流媒體平臺，進(jìn)一步提高‘大米姐’的品牌影響力，讓江蘇徐州乃至黃淮區(qū)域的人民大眾，都能享用‘大米姐’品牌富硒優(yōu)米。”白露說。

“大米姐”品牌富硒優(yōu)米江蘇徐州總代理白露先生

白露：徐州福萬家糧油有限公司總經(jīng)理 電話：18796215587  公司地址：江蘇省徐州市中國礦業(yè)大學(xué)（老校區(qū)）南門向南300米，礦南路168號

    責(zé)任編輯：費堅真