黃淮網(wǎng)(費堅真 通訊員 徐仕評)  為進一步規(guī)范生鮮豬肉市場銷售行為，加強全縣豬肉銷售領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，確保人民群眾吃上安全放心的合格豬肉，4月24日凌晨4點，徐州沛縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開展豬肉市場夜查行動。

此次行動緊盯三個環(huán)節(jié)：

◎檢查生鮮豬肉“兩證兩章”是否齊全，逐戶核對豬肉胴體上的印章是否清晰完整，票證是否隨貨同行，杜絕來源不明的肉品進入市場。

◎檢查進貨臺賬，票證與實物做到一一對應(yīng)，確保一旦發(fā)現(xiàn)問題能立即溯源。

◎強化行刑銜接，對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉一律予以查處，應(yīng)該立案的一律立案，與公安部門建立快速響應(yīng)機制，對于涉嫌非法屠宰或觸犯刑法的行為立即移交公安機關(guān)。同時向經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，提高經(jīng)營者的法律意識，引導(dǎo)消費者自覺主動選購安全肉、放心肉，動員群眾共同參與監(jiān)督食品安全，營造良好的豬肉流通市場秩序。此次聯(lián)合執(zhí)法行動共出動執(zhí)法人員23人，檢查豬肉經(jīng)營戶12戶，暫未發(fā)現(xiàn)有問題豬肉進入沛縣市場。

下一步，沛縣市場監(jiān)管局將采取“夜查+巡察+抽檢”模式，節(jié)假日加密檢查，強化農(nóng)村肉品抽檢，同步開展“你點我撿”活動，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。