黃淮網(wǎng)(費(fèi)堅(jiān)真 通訊員 徐仕評(píng))  為提升全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的履職能力，11月6日，徐州市市場監(jiān)管局組織開展江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)“食品安全管理人員大家談”(徐州)專場活動(dòng)。省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處二級(jí)調(diào)研員柳位林，徐州市局黨委成員、副局長馬新科出席活動(dòng)。

本次活動(dòng)以“完善食品安全責(zé)任體系，共探管理提升實(shí)踐良方”為主題。銅山區(qū)、賈汪區(qū)、泉山區(qū)、經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局交流了食品生產(chǎn)監(jiān)管方面的工作經(jīng)驗(yàn);徐州綠健乳品飲料有限公司、徐州雙禽記供應(yīng)鏈管理有限公司、徐州潤發(fā)一世超純水有限公司、江蘇美鑫食品科技有限公司、青島啤酒(徐州)彭城有限公司分享了落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)生產(chǎn)過程關(guān)鍵點(diǎn)的控制等方面的經(jīng)驗(yàn)做法;與會(huì)專家就企業(yè)提出的問題進(jìn)行了現(xiàn)場交流與點(diǎn)評(píng)，并對加強(qiáng)企業(yè)管理、提升食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平提出了建議。

會(huì)議指出，食品生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量管控，從原材料及供貨商的審核到銷售終端進(jìn)行全過程的管控;要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，對食品生產(chǎn)管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行分類培訓(xùn);要與監(jiān)管部門形成合力，共同提升食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)和管理水平。監(jiān)管部門要做到三個(gè)到位，一是檢查到位，對企業(yè)要提出明確具體的要求;二是督促到位，對企業(yè)的情況要列出清單，發(fā)現(xiàn)問題要督促企業(yè)整改到位;三是執(zhí)法到位，在檢查中發(fā)現(xiàn)違法問題要按法律法規(guī)等要求查處到位。

行業(yè)專家、各縣(市)區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管科室負(fù)責(zé)人及部分食品生產(chǎn)企業(yè)代表參會(huì)。