海帶含有豐富的鈣和鐵元素，以及食物粗纖維，不僅可以補血還可以預防便秘，是一種物美價廉的保健食物。在冬天海帶最適合用于煲湯，海帶和什么蔬菜一起煲比較的有營養(yǎng)呢，我們一起來了解一下吧。

　　冬瓜海帶排骨湯

　　材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

　　做法：

　　1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。

　　2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

　　3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。

　　4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。

　　海帶綠豆煲豬脊骨

　　材料：海帶100克、綠豆100克、陳皮1/3個、豬脊骨500克、生姜3片。

　　做法：

　　1、海帶洗凈，切段;綠豆浸泡至軟，洗凈;

　　2、豬脊骨洗凈，切段，用刀背敲裂;

　　3、陳皮浸軟，一同放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

　　韓式海帶湯

　　材料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽

　　做法：

　　1、牛肉1塊放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。

　　2、泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。

　　3、等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。

　　海帶豆腐湯

　　材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量

　　作法：

　　1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。

　　2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。

　　3、待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

　　以上就是介紹了關(guān)于，海帶和什么一起煲湯最好。海帶對人體有很廣泛的滋補效果，所以平時我們可以多吃海帶。不僅不會讓身體產(chǎn)生什么負作用，還對一些疾病有一定的改善功效。