在現(xiàn)今這個(gè)凡事講求效益的社會(huì),茶餐廳不用奶精制作奶茶就已經(jīng)很難得了,幸運(yùn)的是,我們還會(huì)DIY~~~~
材料:
立頓紅茶包1包,開(kāi)水100ml,純牛奶30ml,動(dòng)物性淡奶油10ml,煉乳10ml。
制作方法:
1、把茶包和剛燒開(kāi)的熱開(kāi)水一起加入杯子,蓋好蓋子浸泡4分鐘。
2、純牛奶、淡奶油、煉乳放進(jìn)奶鍋中,最小火加熱至發(fā)出香味后馬上離火。
3、煮好的牛奶趁熱立刻倒進(jìn)茶里面拌勻即可。
制作小技巧:
1、泡紅茶的開(kāi)水一定要用剛燒開(kāi)的熱開(kāi)水。
2、根據(jù)自己的喜好,泡茶時(shí)間可以控制在3-5分鐘,不宜泡得太久,否則會(huì)變得苦澀,影響口感哦~
3、加熱牛奶時(shí)不需要煮至沸騰,只要煮至冒出香氣即可馬上離火。








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