“這是一個(gè)潤肺止咳清熱化痰的食療方，特別適用于秋冬季呼吸道疾病高發(fā)時(shí)刻。川貝雪梨都有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。冰糖有補(bǔ)中益氣，潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。”
食材明細(xì)
- 5克
- 雪梨1個(gè)
- 60克
- 適量
- 口味
- 工藝
- 耗時(shí)
- 難度
止咳川貝雪梨粥的做法步驟
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1準(zhǔn)備好材料。 -
2糯米和川貝用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水備用。 -
3粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40分鐘。 -
4加入切塊的雪梨再煮20分鐘。 -
5最后用冰糖調(diào)味即可。
小竅門
用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。
川貝可以先磨成粉再一起煮。
川貝可以先磨成粉再一起煮。
使用的廚具：電飯煲、電壓力鍋、湯鍋
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