昨日，記者從聊城市食藥監(jiān)局采訪獲悉，為建立食用農產品產地準出與市場準入有效銜接機制，嚴禁“問題韭菜產品”走出田間地頭，進入食用農產品市場（指批發(fā)市場、農貿市場、商場、超市、便利店等，不含臨時性集貿市場）和生產加工、餐飲服務環(huán)節(jié)，全面提升韭菜產品質量安全水平。濟寧市食品藥品監(jiān)督管理局、濟寧市農業(yè)局聯(lián)合下發(fā)《關于全面推進韭菜產品“雙證制”管理進一步強化產地準出市場準入銜接的通知》，從11月1日零時起，我市韭菜產品必須具備食用農產品（韭菜產品）合格證、食用農產品市場銷售憑證才能進入市場銷售，否則一律禁止銷售。

種植韭菜面積超過0.5畝均納入雙證監(jiān)管

此次韭菜產品（韭菜、韭苔，不含加工品）“雙證制”管理將凡是納入“放心韭菜”地圖數據統(tǒng)計監(jiān)管范圍（種植面積在0.5畝以上）的生產主體全部列入實施范圍。有條件的縣（市、區(qū)）還將進一步擴大實施范圍，通過全面實施“雙證制’管理，實現(xiàn)韭菜產品上市交易過程中，普遍出具韭菜產品合格證和市場銷售憑證。

目前，各縣級農業(yè)部門已經著手完善“放心韭菜”地圖數據，調查摸清本轄區(qū)內的韭菜產品生產企業(yè)、農民合作社和家庭農場（大戶），健全韭菜生產主體名錄，及時報市農業(yè)局備案并更新山東省“放心韭菜”地圖數據，實時共享。批發(fā)市場開辦者、韭菜產品入場經營者、食品生產加工企業(yè)、餐飲服務單位，可以根據“放心韭菜”地圖數據查詢韭菜產品合格證開具主體信息。新規(guī)施行后，韭菜生產主體對外銷售或直接供應使用單位，必須開具產品合格證。各級農業(yè)部門將指導“放心韭菜”地圖監(jiān)管范圍的各類生產主體按規(guī)定正確開具和使用韭菜產品合格證，對于小規(guī)模種植戶要進行現(xiàn)場指導。堅持“誰開具、誰負責”的原則，合格證開具主體是韭菜產品生產者，應對其銷售的韭菜產品質量安全負責。鑒于韭菜產品生產與管理成本的約束，韭菜產品生產主體可根據自身實際情況，采取自檢合格、委托檢測合格、內部質量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具依據。

農貿市場、超市銷售韭菜必須具備雙證

采訪中，市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管科工作人員告訴記者，新規(guī)執(zhí)行后，除了韭菜生產主體需要開具使用合格證外，韭菜產品供貨者、入場銷售者還要開具市場銷售憑證。銷售憑證一式兩聯(lián)，一聯(lián)作為韭菜產品供貨者、入場銷售者的銷貨憑證和銷售記錄，一聯(lián)作為農貿市場、超市，便利店等其他食用農產品銷售者以及生產加工、餐飲服務等使用者的購貨憑證和進貨查驗記錄憑證。批發(fā)市場開辦者、韭菜產品入場銷售者、食品生產加工企業(yè)、餐飲服務單位，應當查驗并留存韭菜產品合格證和市場銷售憑證。

嚴格監(jiān)督抽檢，無證將處罰款乃至責令停業(yè)

下一步食品藥品監(jiān)管部門將對食用農產品市場開辦者、入場銷售者、生產加工、餐飲服務環(huán)節(jié)查驗、留存韭菜產品合格證或市場銷售憑證的情況，進行監(jiān)督檢查，形成有效的倒逼機制。通過加大監(jiān)督抽檢力度，對不合格韭菜產品依法進行處置，并及時通報韭菜種植地農業(yè)部門。各級農業(yè)部門也將加強韭菜產地準出管理，加大農業(yè)投入品的監(jiān)管力度，組織監(jiān)督抽檢，規(guī)范種植行為。定期對生產主體開具和使用韭菜產品合格證情況進行檢查，重點核查韭菜產品合格證所涉及的生產、檢測、銷售等記錄。加大監(jiān)督抽查頻次，對各級定量檢出禁用、限制使用農藥或2次檢出常規(guī)農藥超標的韭菜產品生產主體，立即移出“放心韭菜”地圖，并依法嚴肅查處。

市食藥監(jiān)局工作人員告訴記者，按照相關法律法規(guī)，食用農產品銷售者未依法建立食用農產品進貨查驗記錄制度，不如實記錄食用農產品的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容的，將由縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)。集中交易市場的開辦者未履行檢查、報告等義務的，由縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品經營者承擔連帶責任。

（記者 蓋鳴霆 通訊員 王凱報道）

來源：東方圣城網