美極燒烤篇

　　夏日的東北街頭總會(huì)聽(tīng)到“走，擼串子去！”確實(shí)，燒烤和啤酒的完美搭配被譽(yù)為夏季的當(dāng)紅美食組合。三五好友坐在一起，吃著噴香的烤串，喝著國(guó)際知名品牌的啤酒，讓炎熱的夏季變得酷爽夠味！

　　食物隨著火的熾熱，散發(fā)出誘人的香氣，各種調(diào)料的組合，彰顯著來(lái)自不同地域人的獨(dú)特偏好。長(zhǎng)春國(guó)際啤酒節(jié)為美食愛(ài)好者準(zhǔn)備了數(shù)十種來(lái)自世界各地的燒烤，先介紹幾款特色燒烤讓啤粉先睹為快吧！

　　阿拉伯烤肉：

　　阿拉伯烤肉把肉與香料完美結(jié)合，制作手法也很有講究，肉被穿好后，用特有的香料腌制，然后將它們疏密均勻地排放在無(wú)煙燒烤槽形烤肉爐子上，上下翻烤，邊烤邊撒上各種調(diào)料，正宗的阿拉伯烤肉就可以出爐啦！

　　蒙古族烤肉：

　　吃慣了漢族菜肴的人們，一定想品嘗一下少數(shù)民族的美食。本屆啤酒節(jié)會(huì)讓你身臨其境，感受到草原兒女大口喝酒、大口吃肉的豪爽。精選內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)氐拿牢堆蛉�，�?jīng)過(guò)無(wú)煙烤爐的烘烤，在搭配地道的調(diào)味料，香氣四溢，讓人垂涎欲滴！

　　大連火爆魷魚(yú)：

　　很多城市的街頭都有鐵板魷魚(yú)這種小吃，你知道它其實(shí)源于大連嗎？大連人用竹簽將魷魚(yú)穿起來(lái)，在油鍋里炸熟，加上特制辣椒醬，這樣做成的魷魚(yú)脆嫩爽口，香辣鮮美。

　　寶島美食篇

　　舌尖上的啤酒節(jié)上匯聚五湖四海珍饈美食，寶島小吃更是世界聞名，美食蚵仔煎、大腸包小腸、章魚(yú)燒、油炸冰激凌、深坑豆腐等小吃一直深受大家喜愛(ài)。這次，在長(zhǎng)春北湖公園您就可以享受來(lái)自臺(tái)灣省的各色美食。

　　蚵仔煎：

　　偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》就講一段由蚵仔煎引起的美味情緣，蚵仔煎高居臺(tái)灣省小吃銷售排行榜第一名，是老一輩的人都知道的傳統(tǒng)點(diǎn)心，它是用加水后的番薯粉漿，攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物，細(xì)嫩、香濃的口感定會(huì)讓人念念不忘。

　　魚(yú)豆腐：

　　魚(yú)豆腐是采用魚(yú)肉，通過(guò)一系列獨(dú)特工藝精制而成的魚(yú)糜制品，其外形頗似豆腐，故而得名。魚(yú)豆腐無(wú)鱗無(wú)刺，肉質(zhì)鮮嫩，口感滑嫩、鮮香、韌脆，營(yíng)養(yǎng)成分高無(wú)脂肪、多蛋白。