晨報訊

　　：8月2日，在奇臺縣吉布庫鎮(zhèn)賽馬場，昌吉回族自治州第八屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會開幕，共有來自昌吉回族自治州7個縣市的222名運動員參加了此次盛會。在3天時間內(nèi)，他們將角逐賽馬、賽駱駝、摔跤、押加等7個大項、46個單項的比賽。

　　本屆運動會增加了10個單項比賽，包括不同民族摔跤項目，還增加了馬匹長距離18公里競賽。取消了對馬匹的限制，除了新疆馬，還有純血馬、混血馬出現(xiàn)在競技場上。

　　昌吉州黨委常委庫蘭·賽富汗表示，昌吉州自古以來就是多民族聚居地區(qū)，民族傳統(tǒng)體育源遠流長。自1985年昌吉州第一屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會舉辦以來，少數(shù)民族傳統(tǒng)體育活動蓬勃發(fā)展，摔跤、賽馬、賽駱駝、叼羊、姑娘追、秋千、下方棋等各項傳統(tǒng)賽事大放異彩，促進了經(jīng)濟社會發(fā)展和民族團結(jié)進步，創(chuàng)造了昌吉回族自治州民族和睦、社會和諧的良好局面。

　　當天，隨著昌吉州州長馬雄成宣布運動會開幕后，現(xiàn)場表演了回族花兒、哈薩克族黑走馬、維吾爾族麥西來甫、塔塔爾族舞蹈、各民族廣場舞等一系列體現(xiàn)不同民族風格的節(jié)目。比賽期間還穿插進行了叼羊、姑娘追、馬上拾銀等精彩的少數(shù)民族民俗表演，增強了本屆運動會的觀賞性、趣味性和參與面。

　　本屆少數(shù)民族運動會在奇臺縣有3個會場，承擔不同的比賽項目，奇臺六中和古城體育館承擔摔跤、武術、秋千、押加、新疆方棋的競賽，奇臺縣吉布庫鎮(zhèn)賽馬場承擔速度馬術、賽駱駝等比賽項目。

　　年齡僅有11歲的居馬爾別克告訴記者，此次他將角逐2公里、4公里的速度賽馬，“我不到5歲就開始學騎馬了，我年紀小，身體輕，而且馬匹也很好，我有信心拿冠軍”。

　　本屆運動會遵循“平等、團結(jié)、進步、繁榮”的辦會宗旨，圍繞“共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的主題，由新疆昌吉回族自治州民族宗教事務委員會、文化體育廣播影視局主辦、奇臺縣人民政府承辦。文能美食如畫奇臺縣旅游美食文化節(jié)開幕

　　晨報訊

　�。�8月2日，奇臺縣“游古城、嘗美食、品文化”旅游美食文化節(jié)在奇臺古城商業(yè)街開幕，上萬市民和游客來到現(xiàn)場觀摩比賽，品嘗美食。

　　開幕式現(xiàn)場，6位中華廚藝絕活大師、5位新疆廚藝絕活大師各顯神通，只見一團面在廚師手中飛速揉捏抻拉，5分鐘左右，面團就變成了細如發(fā)絲的面絲。

　　一位女廚師踩著高蹺，4位壯漢抬著案板讓女廚師盡情發(fā)揮，該廚師邊搖著呼啦圈邊用剪刀將面團剪成形態(tài)各異的動物，薄如蟬翼的印度飛餅被風一吹，飛出很遠。

　　商業(yè)街內(nèi)，奇臺本地的大廚也不甘示弱，紛紛亮出自己的絕活。在兩口直徑1.5米的大鐵鍋面前，游客排起了長長的隊伍，現(xiàn)場正在舉行“萬人粉湯”活動，廚師們將出鍋的粉湯一碗碗發(fā)送給游客，白色的粉塊、嫩綠的蔬菜，配以濃香的羊肉湯，撲鼻的香味吸引了眾多游客排隊品嘗。

　　在另一展區(qū)，奇臺縣利源食府的廚師喬文軍正在制作糖雕，熬制好的糖稀經(jīng)過他的雙手，不一會兒便變成活靈活現(xiàn)的蝴蝶。而在一旁，已經(jīng)做好了的孫悟空、關羽、京劇花旦等人物惟妙惟肖。不一會兒，一群小孩圍觀過來，喬文軍將自己制作的糖雕全部贈送給孩子們，“我雖然只有30歲，但是入行廚師已經(jīng)14年了，我希望通過美食節(jié)，讓廣大的游客愛上我們奇臺美食”。

　　據(jù)了解，此次美食節(jié)為期3天，分美食烹飪比賽、特色小吃和旅游產(chǎn)品展示等多個板塊，突出美食與旅游、文化相結(jié)合，以文化樹立形象，以美食宣傳奇臺。奇臺縣外宣辦主任張效婧介紹說，當天搭建展棚200個，有220家企業(yè)參展，其中包含烹飪展示、美食展示、外地餐飲、旅游產(chǎn)品展示、攝影展示、農(nóng)家樂展示、婦女插花展示等。

　　本版文/晨報記者何超本版圖/晨報記者陳峰昌吉回族自治州第八屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會賽馬比賽的現(xiàn)場比賽期間進行了叼羊等少數(shù)民族民俗表演

　　?兩位選手在進行摔跤比賽一位選手正在參加秋千比賽

　　在奇臺縣“游古城、嘗美食、品文化”活動上，廚藝大師正在進行面塑創(chuàng)作。面塑師傅李興旺所捏的面人栩栩如生，惟妙惟肖。