沒(méi)有愛(ài)，人生如同行尸走肉，而如果沒(méi)有美食，單調(diào)重復(fù)的日子又將是何等乏味。因此，作者筆走龍蛇，八婆八卦，在亂燉一鍋、大盆雜燴的美食美味中，描摹紅男綠女，烘托市井萬(wàn)象。不管是《茄子心里苦》，還是《炒米熱心腸》，也不論是《糖蒜有點(diǎn)酸》，還是《螃蟹愛(ài)風(fēng)雅》，作者以輕松、詼諧又充滿機(jī)俏的文字，寫(xiě)江南美食，嘆人生百味，絲絲縷縷，韻味悠長(zhǎng)。

唐玉霞的文字是溫潤(rùn)的，字里行間有人間煙火，更有世俗溫暖。無(wú)論是母親、婆婆的生活哲學(xué)，還是家人、鄉(xiāng)鄰的流年碎影，溫暖都是一個(gè)關(guān)鍵詞。她說(shuō)：“我喜歡鍋灶邊煮熟的米飯絲絲縷縷升騰的醇香，喜歡灶膛里余燼的微溫，傳遞出歲月靜好、現(xiàn)世安穩(wěn)的信息。”掙扎在草根生活里的紅男綠女，再平凡、簡(jiǎn)單甚至無(wú)奈的生活，在作者筆下，都呈現(xiàn)溫暖的底色。因?yàn)椋?ldquo;鍋碗瓢盆青菜蘿卜，日子就是這樣流淌的”。“勤儉持家安穩(wěn)度日，就是這樣細(xì)水長(zhǎng)流，因著細(xì)水長(zhǎng)流，才有一份天長(zhǎng)地久”。即便是《紅菱艷》里的曹老四與紅菱，《鴨子一樣吊起來(lái)打》里喜歡上體育老師的張百紅，《前門(mén)情思打燒餅》里的羅爹和羅奶……面對(duì)冬天的寒冷、生活的窘迫，也沒(méi)有喪失生活的希望。作者并不悲天憫人，在她筆下蕓蕓眾生的庸常生活里，一日三餐與飲食男女，是那樣的平淡而自然，又是那樣的生動(dòng)而鮮活。他們?cè)诩澎o中熱鬧著，在熱鬧中失落著，在失落中迷惘著，在迷惘中掙扎著，在掙扎中希望著……無(wú)論是開(kāi)口的小籠包，還是剛出鍋的老油條；無(wú)論是江南的綠豆糕，還是徽州菜的代表刀板香……即使那粗茶淡飯里的普通食材，在作者筆下都傳遞出世俗生活里點(diǎn)點(diǎn)滴滴的古風(fēng)與暖意，讓人不禁心生溫暖，掬一把思鄉(xiāng)的淚——“我們吃著熱乎乎的飯菜，家常的味道和瑣細(xì)的回憶涌上來(lái)，在裊裊的熱氣和香味中抵達(dá)心靈深處”。

唐玉霞的文字又是別致的，在那些貌似漫不經(jīng)心的語(yǔ)句背后，常常流動(dòng)著一種別樣的情致，既有一點(diǎn)小女人的自憐自愛(ài)、淺斟低唱，又有一種世事洞明、不驚不乍的智者胸懷，兩者恰到好處地融合在一起，形成一種悠然自得的生活姿態(tài)和隨遇而安的處世哲學(xué)——“仿若揣一個(gè)現(xiàn)世安穩(wěn)的許諾，不敢張揚(yáng)，擔(dān)心錯(cuò)失，所以越珍重越遲疑。”在她筆下，吃，滿足的不僅是挑剔的味蕾，更是一種生活的態(tài)度，是情感的催化劑。“女人的終極愿望無(wú)非是和喜歡的男人吃一碗安樂(lè)茶飯”。愛(ài)與美食一樣，是具體的、實(shí)在的，正所謂心甘了，情就愿了。人世間那些自詩(shī)經(jīng)時(shí)代沿襲而來(lái)的熱烈情感，到今天依然糾纏在瓜田李下，日子雖然瑣細(xì)，于瑣細(xì)里品讀人生，依然能讀出完整。

（《回味：美食思故鄉(xiāng)》唐玉霞著/東方出版中心）