一說起“美食愛好者”，人們眼前浮現(xiàn)的首先是一個胖乎乎的形象。不過，美國康奈爾食品與品牌實驗室研究人員在《肥胖》雜志上發(fā)表文章說，研究顯示，其實美食愛好者大多不胖，而且更加健康。研究人員發(fā)現(xiàn)，與不愛嘗試新食物的人相比，喜歡嘗試各類美食的人通常吃得更加健康，鍛煉時間也多，還能通過飯桌結(jié)識新朋友。研究報告作者之一的布賴恩·萬辛克說：“喜歡嘗試新食物的確會帶來很多好處，甚至可以讓生活變得更有樂趣。這一發(fā)現(xiàn)對減肥人士十分重要，因為它意味著，減肥或想保持身材的人不必局限于有限種類的食品。與其死守著乏味的沙拉，不如往里面加點新東西。”（新華社微特稿）（荊晶）