主料：菜花400g  黑香腸100g

輔料：油適量  鹽適量  生抽適量  大蔥適量  姜適量 

黑香腸炒菜花的做法
1.菜花掰成大小適中的塊。
2.黑香腸切厚片。
3.把洗凈的菜花放入熱水內(nèi)燙2分鐘。
4.燙過的菜花倒入盆中瀝干水分備用。
5.鍋中倒入少許油把黑香腸放入小火慢慢煎一下，把里面的油脂煎出來。
6.放入蔥花和姜末。
7.把菜花倒入鍋中翻炒。
8.加入少許鹽。
9.滴入適量生抽拌勻即可。