桑葚是5月的時令水果，也有很多人喜歡吃桑葚。與此同時，吃桑葚還會有很多意想不到的好處也許是你所不知道的。今天，為大家來盤點一下夏天吃桑葚的好處和禁忌都是怎樣的吧。

夏天吃桑葚的好處

增強免疫力：桑葚含有大量水分、糖類、多種維生素和胡蘿卜素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，迅速補充營養(yǎng)促進造血功能，增強機體免疫力。

抗氧化抗衰老：桑葚是一種抗氧化的水果，對于女孩子來講是護膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，愛美的女孩子們千萬不要錯過喲！

提高消化能力：總是覺得飽滯沒胃口，桑葚就能幫你開胃消滯，因為桑葚富含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，能幫助脂肪、蛋白質、淀粉的消化吸收，還能健補脾胃增強腸蠕動。

軟化血管：人的老化，往往是從血管硬化開始的。桑葚富含的脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪、降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

預防動脈硬化：桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預防心腦血管疾病。

那么，在什么情況下是不宜吃桑葚的呢？

夏天吃桑葚的禁忌

脾胃虛寒作泄者勿服。

孕婦禁吃桑葚子。

桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。

兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收

未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

最后，還要教大家的是如何挑選桑葚。

桑葚的選購竅門

桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的。采摘這種成熟的果實，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會破碎，那里面的汁液會讓手指頓時成為紫紅色。

現(xiàn)如今，雖然是桑葚的成熟季節(jié)，但是也不宜多吃哦。