甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣。大棗性味甘平，可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，最宜常吃。不過(guò)，棗的吃法不一樣，功效也不一樣，下面就給大家推薦8種讓紅棗功效翻倍的吃法。


紅棗泡酒 血管暢通

紅棗泡酒對(duì)保持血管通暢有一定效果。紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出，不過(guò)一定要找到適合自己的一款酒。

紅棗泡水 養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體的血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

需要注意的是，紅棗的沖泡細(xì)節(jié)決定著功效的高低。紅棗的果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將有效成分完全溶出，因此最好將紅棗掰開(kāi)再?zèng)_泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮。因?yàn)轷r棗的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。