旅游商品通常被看作一個城市的“名片”，然而，我國旅游商品市場一直存在同質化嚴重、質量差、價格高等問題，這張“城市名片”并不亮眼。首屆“水韻江蘇”旅游產品交易博覽會4日落幕，展會的熱鬧再次體現(xiàn)人們對這一市場蓬勃發(fā)展的期待。

同質化少特色，

市場未成“氣候”

“看的多，買的少。”將系列鎏金竹刻制品帶到展會的常州純藝齋江南手藝館董事長楊純有些失落。“鎏金竹刻是我們當?shù)氐姆沁z技藝，過去專門做鎮(zhèn)紙、筆擱等文房物件，比較對文人雅士的胃口，但價格昂貴，所以新開發(fā)了些生活用品。”記者看到，竹刻的名片盒、香煙盒、牙簽盒，好看有檔次，便于把玩，然而，動輒幾百元的價格讓不少游客望而卻步。

“看多買少”這一尷尬情形，折射旅游產品同質化、非商品化和拙于營銷等產業(yè)發(fā)展中的問題：一方面，產品缺乏特色，大同小異；另一方面，產品做工細美，卻因高價少人問津。

在我國旅游“吃住行游購娛”六大要素中，“購”的環(huán)節(jié)一直是“短板”。目前，全國旅游消費構成中購物消費只占30%左右，我省也大抵如此，遠低于旅游發(fā)達國家40%—70%的比重。在迪士尼，1元門票能拉動8元其他消費，全球迪士尼公園70%左右收益來自衍生品等二次消費。

“我省旅游商品品種偏少、信譽不高、特色不夠，有些甚至成為低質量‘大路貨’的代名詞，還未形成‘氣候’。”省旅游局綜合法規(guī)處相關負責人不無遺憾。一些極具地方特色的經典工藝品，如南京云錦、揚州漆器、東海水晶等，由于未形成行業(yè)龍頭品牌、品質參差不齊，游客認同度還不高。

在省工業(yè)設計學會理事長張福昌看來，如何精準定位“旅游商品”，是旅游企業(yè)、景區(qū)等急需補上的一課。除了旅游商品的質量、品質需提檔升級，觀念更需轉變，由紀念品、土特產轉向旅游產品、旅游裝備等領域。推出更多讓游客一見中意“不得不買”的旅游商品，成為我省旅游供給側結構性改革的目標之一。

品類新品質高，

期待更多“爆款”

一套包括精致孫悟空人偶在內的“西游大禮盒”， 售價280元，吸引不少游客掏腰包。今年4月剛成立的連云港沃克旅游開發(fā)公司，研制出水晶禮盒、礦泉水等134種“西游”主題商品，并在花果山景區(qū)全面上架。“游客早就不滿足于普通紀念品，市場呼喚品類新、品質高的旅游商品。”公司總經理趙光武說。

如何將設計、文化等元素融入到旅游商品中，讓它們更具時尚元素、時代氣息？在上海展館，包裝頗有復古風格的香約香皂成為搶手貨，這是個有著近百年傳承的老字號。“傳承與創(chuàng)新必不可少。”上海德佐總經理羅雁介紹，公司現(xiàn)有二三十種大眾化產品，年銷售額達四五千萬元，新研發(fā)“固體香水”香氛膏，打造高端香膏第一品牌。在上海，類似的企業(yè)和旅游產品還有很多。反觀我省，不缺制造企業(yè)、不缺設計單位，但在旅游商品的創(chuàng)新、品質和宣傳方面皆有欠缺。

“將土特產做出新意，需強化品牌、再造渠道。”泰興黃橋燒餅協(xié)會會長黃健說，2012年前“黃橋燒餅”還是個通用商標，魚龍混雜影響口碑。協(xié)會改變傳統(tǒng)銷售方式，組團開發(fā)，通過線上銷售、打入全國高速服務區(qū)、做連鎖配送，提高品牌形象。天勇黃橋燒餅文化公司創(chuàng)建自有品牌，研發(fā)20多個新品，將門店開進各地超市，日銷售2萬元。

如何讓“爆款”更火爆？做盤香餅起家的常熟圣百合食品公司，除開發(fā)新產品、布點28家門店外，還創(chuàng)立“江南糕餅創(chuàng)意園”，打造集旅游、觀賞、體驗、購物、休閑融一體的省級工業(yè)旅游基地，去年接待游客逾萬人，銷售300萬元。董事長楊繼玉打算繼續(xù)擴大“蘇餅”概念，推出“漢餅”系列，打造下一個“爆款”。

推進文創(chuàng)開發(fā)，

鮮明植入“城市IP”

旅游商品為何一直沒能“做起來”？根本原因還在于供需之間出現(xiàn)矛盾。

業(yè)內人士分析，發(fā)展旅游商品，需符合“多品種、大批量”兩個特點。單打獨斗的旅游企業(yè)、旅游景區(qū)，即便有好的設計，也難以做到大批量產銷；一旦旅游商品量少、價高，又難以吸引游客。

省旅游局局長錢國超說，要充分調動省內藝術院校、工藝美術大師、非遺傳承人、“老字號”企業(yè)的積極性，培育一批旅游商品開發(fā)基地，推進旅游商品開發(fā)及銷售服務的規(guī)模化、規(guī)范化、標準化、優(yōu)質化，著力改變供需關系，滿足各類旅游者購物需求。

走進江蘇旅游商品研發(fā)基地展銷區(qū)，各類文創(chuàng)產品琳瑯滿目，其精妙創(chuàng)意和精美制作大大超乎人們的預料。作為首批省旅游商品研發(fā)基地之一，鼎藝國際旗下連鎖品牌“城市游禮”陸續(xù)推出游禮吳江、老淮安，金陵刻經“字傳”系列、南京云錦“錦織道”系列等，創(chuàng)造出“設計研發(fā)+生產供應鏈+連鎖展銷”的新商業(yè)模式，將城市傳奇故事轉化為旅游消費品，做強“城市IP”。其中一套為江南貢院設計的“金榜題名”茶壺，仿制官帽形象，售價高達1800元，在廣交會上賣出1萬多套。

“旅游商品這張‘城市名片’，不僅映照當?shù)鬲毺氐穆糜钨Y源和風土人情，還烙下一個地區(qū)工業(yè)、制造業(yè)乃至其它產業(yè)發(fā)展的印記。”鼎藝國際總經理杜俊說，市場調研顯示，文創(chuàng)產品中20%精品、30%中高端產品、50%是大眾能接受的產品，200元以下商品是最受歡迎的部分。產品開發(fā)過程中遭遇不少困難，涉及制造、市場、產權保護、扶持政策等，如何在保證質量的同時，打造更加物美價廉和符合城市氣質的原創(chuàng)產品，還需繼續(xù)探索。