旅游商品通常被看作一個(gè)城市的“名片”，然而，我國旅游商品市場一直存在同質(zhì)化嚴(yán)重、質(zhì)量差、價(jià)格高等問題，這張“城市名片”并不亮眼。首屆“水韻江蘇”旅游產(chǎn)品交易博覽會(huì)4日落幕，展會(huì)的熱鬧再次體現(xiàn)人們對這一市場蓬勃發(fā)展的期待。

同質(zhì)化少特色，

市場未成“氣候”

“看的多，買的少。”將系列鎏金竹刻制品帶到展會(huì)的常州純藝齋江南手藝館董事長楊純有些失落。“鎏金竹刻是我們當(dāng)?shù)氐姆沁z技藝，過去專門做鎮(zhèn)紙、筆擱等文房物件，比較對文人雅士的胃口，但價(jià)格昂貴，所以新開發(fā)了些生活用品。”記者看到，竹刻的名片盒、香煙盒、牙簽盒，好看有檔次，便于把玩，然而，動(dòng)輒幾百元的價(jià)格讓不少游客望而卻步。

“看多買少”這一尷尬情形，折射旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、非商品化和拙于營銷等產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題：一方面，產(chǎn)品缺乏特色，大同小異；另一方面，產(chǎn)品做工細(xì)美，卻因高價(jià)少人問津。

在我國旅游“吃住行游購?qiáng)?rdquo;六大要素中，“購”的環(huán)節(jié)一直是“短板”。目前，全國旅游消費(fèi)構(gòu)成中購物消費(fèi)只占30%左右，我省也大抵如此，遠(yuǎn)低于旅游發(fā)達(dá)國家40%—70%的比重。在迪士尼，1元門票能拉動(dòng)8元其他消費(fèi)，全球迪士尼公園70%左右收益來自衍生品等二次消費(fèi)。

“我省旅游商品品種偏少、信譽(yù)不高、特色不夠，有些甚至成為低質(zhì)量‘大路貨’的代名詞，還未形成‘氣候’。”省旅游局綜合法規(guī)處相關(guān)負(fù)責(zé)人不無遺憾。一些極具地方特色的經(jīng)典工藝品，如南京云錦、揚(yáng)州漆器、東海水晶等，由于未形成行業(yè)龍頭品牌、品質(zhì)參差不齊，游客認(rèn)同度還不高。

在省工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)會(huì)理事長張福昌看來，如何精準(zhǔn)定位“旅游商品”，是旅游企業(yè)、景區(qū)等急需補(bǔ)上的一課。除了旅游商品的質(zhì)量、品質(zhì)需提檔升級(jí)，觀念更需轉(zhuǎn)變，由紀(jì)念品、土特產(chǎn)轉(zhuǎn)向旅游產(chǎn)品、旅游裝備等領(lǐng)域。推出更多讓游客一見中意“不得不買”的旅游商品，成為我省旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)之一。

品類新品質(zhì)高，

期待更多“爆款”

一套包括精致孫悟空人偶在內(nèi)的“西游大禮盒”， 售價(jià)280元，吸引不少游客掏腰包。今年4月剛成立的連云港沃克旅游開發(fā)公司，研制出水晶禮盒、礦泉水等134種“西游”主題商品，并在花果山景區(qū)全面上架。“游客早就不滿足于普通紀(jì)念品，市場呼喚品類新、品質(zhì)高的旅游商品。”公司總經(jīng)理趙光武說。

如何將設(shè)計(jì)、文化等元素融入到旅游商品中，讓它們更具時(shí)尚元素、時(shí)代氣息？在上海展館，包裝頗有復(fù)古風(fēng)格的香約香皂成為搶手貨，這是個(gè)有著近百年傳承的老字號(hào)。“傳承與創(chuàng)新必不可少。”上海德佐總經(jīng)理羅雁介紹，公司現(xiàn)有二三十種大眾化產(chǎn)品，年銷售額達(dá)四五千萬元，新研發(fā)“固體香水”香氛膏，打造高端香膏第一品牌。在上海，類似的企業(yè)和旅游產(chǎn)品還有很多。反觀我省，不缺制造企業(yè)、不缺設(shè)計(jì)單位，但在旅游商品的創(chuàng)新、品質(zhì)和宣傳方面皆有欠缺。

“將土特產(chǎn)做出新意，需強(qiáng)化品牌、再造渠道。”泰興黃橋燒餅協(xié)會(huì)會(huì)長黃健說，2012年前“黃橋燒餅”還是個(gè)通用商標(biāo)，魚龍混雜影響口碑。協(xié)會(huì)改變傳統(tǒng)銷售方式，組團(tuán)開發(fā)，通過線上銷售、打入全國高速服務(wù)區(qū)、做連鎖配送，提高品牌形象。天勇黃橋燒餅文化公司創(chuàng)建自有品牌，研發(fā)20多個(gè)新品，將門店開進(jìn)各地超市，日銷售2萬元。

如何讓“爆款”更火爆？做盤香餅起家的常熟圣百合食品公司，除開發(fā)新產(chǎn)品、布點(diǎn)28家門店外，還創(chuàng)立“江南糕餅創(chuàng)意園”，打造集旅游、觀賞、體驗(yàn)、購物、休閑融一體的省級(jí)工業(yè)旅游基地，去年接待游客逾萬人，銷售300萬元。董事長楊繼玉打算繼續(xù)擴(kuò)大“蘇餅”概念，推出“漢餅”系列，打造下一個(gè)“爆款”。

推進(jìn)文創(chuàng)開發(fā)，

鮮明植入“城市IP”

旅游商品為何一直沒能“做起來”？根本原因還在于供需之間出現(xiàn)矛盾。

業(yè)內(nèi)人士分析，發(fā)展旅游商品，需符合“多品種、大批量”兩個(gè)特點(diǎn)。單打獨(dú)斗的旅游企業(yè)、旅游景區(qū)，即便有好的設(shè)計(jì)，也難以做到大批量產(chǎn)銷；一旦旅游商品量少、價(jià)高，又難以吸引游客。

省旅游局局長錢國超說，要充分調(diào)動(dòng)省內(nèi)藝術(shù)院校、工藝美術(shù)大師、非遺傳承人、“老字號(hào)”企業(yè)的積極性，培育一批旅游商品開發(fā)基地，推進(jìn)旅游商品開發(fā)及銷售服務(wù)的規(guī)�；�、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化，著力改變供需關(guān)系，滿足各類旅游者購物需求。

走進(jìn)江蘇旅游商品研發(fā)基地展銷區(qū)，各類文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目，其精妙創(chuàng)意和精美制作大大超乎人們的預(yù)料。作為首批省旅游商品研發(fā)基地之一，鼎藝國際旗下連鎖品牌“城市游禮”陸續(xù)推出游禮吳江、老淮安，金陵刻經(jīng)“字傳”系列、南京云錦“錦織道”系列等，創(chuàng)造出“設(shè)計(jì)研發(fā)+生產(chǎn)供應(yīng)鏈+連鎖展銷”的新商業(yè)模式，將城市傳奇故事轉(zhuǎn)化為旅游消費(fèi)品，做強(qiáng)“城市IP”。其中一套為江南貢院設(shè)計(jì)的“金榜題名”茶壺，仿制官帽形象，售價(jià)高達(dá)1800元，在廣交會(huì)上賣出1萬多套。

“旅游商品這張‘城市名片’，不僅映照當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游資源和風(fēng)土人情，還烙下一個(gè)地區(qū)工業(yè)、制造業(yè)乃至其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展的印記。”鼎藝國際總經(jīng)理杜俊說，市場調(diào)研顯示，文創(chuàng)產(chǎn)品中20%精品、30%中高端產(chǎn)品、50%是大眾能接受的產(chǎn)品，200元以下商品是最受歡迎的部分。產(chǎn)品開發(fā)過程中遭遇不少困難，涉及制造、市場、產(chǎn)權(quán)保護(hù)、扶持政策等，如何在保證質(zhì)量的同時(shí)，打造更加物美價(jià)廉和符合城市氣質(zhì)的原創(chuàng)產(chǎn)品，還需繼續(xù)探索。