徐州日報訊（徐報融媒 蔡思祥 通訊員 陳陸陸 王忍）3月17日，記者來到大沙河鎮(zhèn)菌菇溫室生產(chǎn)車間內(nèi)，看到一朵朵杏鮑菇從菌包里冒出來。采摘工人用手指按住菇柄根部，輕輕旋起便擰下一朵杏鮑菇。種植杏鮑菇已成為當?shù)氐囊豁椞厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也為當?shù)刎毨�戶開拓了一條新的產(chǎn)業(yè)脫貧之路。

  近年來，豐縣大沙河鎮(zhèn)用工業(yè)化理念抓農(nóng)業(yè)，走出了一條以杏鮑菇工廠化生產(chǎn)為主的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，形成以鑫豐農(nóng)業(yè)科技有限公司為主的企業(yè)工廠化栽培模式，拓展農(nóng)民增收新空間，形成從菌種的母種、栽培制作、菌菇生產(chǎn)到冷藏包裝、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。

  鑫豐農(nóng)業(yè)科技有限公司可謂是豐縣的食用菌生產(chǎn)基地。公司總經(jīng)理邵彬介紹，公司形成自主化生產(chǎn)技術(shù)后，積極開展現(xiàn)場教學(xué)，向周邊創(chuàng)業(yè)百姓傳授知識，安排技師上門指導(dǎo)，帶動周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升百姓生活水平。

  公司日產(chǎn)杏鮑菇40噸，每天有5.5萬袋杏鮑菇發(fā)往全國，在豐富了市民菜籃子的同時，也成為了當?shù)剞r(nóng)戶的致富傘。不僅如此，栽培杏鮑菇剩余的廢料，可直接用于種植草菇，草菇的肥料還可直接栽培雙孢菇，栽培雙孢菇后，剩下的廢料還可以賣給有機肥廠做有機肥料，或者壓縮為顆粒成為生物質(zhì)燃料用于發(fā)電等使用,實現(xiàn)了高效生態(tài)循環(huán)發(fā)展。

  “杏鮑菇可提高人體免疫功能。杏鮑菇的‘口糧’就是菌包，菌包里的營養(yǎng)基質(zhì)原材料主要是玉米秸稈、玉米芯、木屑等廢棄物。據(jù)了解，每年鑫豐合作社能回收玉米秸稈等農(nóng)田廢棄物一萬噸左右，不僅變廢為寶，補充自身的原材料，還增加了農(nóng)民的收入。”豐縣扶貧辦相關(guān)負責(zé)人告訴記者，公司與大沙河鎮(zhèn)簽訂利益聯(lián)結(jié)機制，與大沙河鎮(zhèn)宗集村、姚莊村兩個集體經(jīng)濟薄弱村進行掛鉤幫扶，每村每年幫扶資金10萬元，幫助增加村集體經(jīng)濟收入。

  目前，大沙河鎮(zhèn)“菌棚”產(chǎn)業(yè)迅速崛起，在“工廠化”模式運作下，年產(chǎn)值近億元。該鎮(zhèn)已有3000余名農(nóng)民從事杏鮑菇菌種培育、生產(chǎn)、包裝、冷藏加工、存儲運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。