徐州日報訊（全媒體記者 季芳 通訊員 孫海）9月2日，睢寧縣市場監(jiān)管局和教育局聯(lián)合出臺文件，本學(xué)期起，睢寧縣110余家中小學(xué)及幼兒園食堂將全面實施“四方陪餐”制。校長、監(jiān)管執(zhí)法人員、家長、社會監(jiān)督員將陪孩子們一起用餐，切切實實保障學(xué)生就餐安全。

據(jù)悉，“四方陪餐制”是在進一步完善校長陪餐制度的基礎(chǔ)上，探索實行市場監(jiān)管執(zhí)法人員陪餐制度、學(xué)生家長陪餐制度以及人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體等社會監(jiān)督員陪餐制度，四措并舉，相互監(jiān)督，全力守護校園食品安全。

其中，“校長陪餐”常態(tài)化進行，校園食堂每一餐均應(yīng)有學(xué)校校長或其他相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐，在餐前對學(xué)校食堂進行常規(guī)檢查，監(jiān)督指導(dǎo)食堂加強常規(guī)管理，排除食品安全隱患，提高飯菜營養(yǎng)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

監(jiān)管執(zhí)法人員“抽查式陪餐”，由學(xué)校食堂所在轄區(qū)市場監(jiān)管分局負責(zé)人或相關(guān)監(jiān)管執(zhí)法人員，按每周至少一次的頻率，開展不定時、不定點的抽查式陪餐，檢查、督促、指導(dǎo)學(xué)校落實自查、晨檢、進貨查驗等日常管理制度，指導(dǎo)校長陪餐和家長陪餐制度落實。

家長“體驗式陪餐”，充分發(fā)揮好家委會、家長代表的監(jiān)督作用，每月至少一次組織家長代表參與陪餐活動，重點監(jiān)督學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量，飯菜質(zhì)量和營養(yǎng)等情況，并提出意見和建議。

社會監(jiān)督員“監(jiān)督式陪餐”，邀請人大代表、政協(xié)委員或媒體等其他社會監(jiān)督員，在每期活動中，集中對數(shù)家學(xué)校食堂開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，同時選取一家食堂開展陪餐活動，重點對學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任、監(jiān)管部門落實監(jiān)管職責(zé)以及飯菜營養(yǎng)健康狀況等方面進行監(jiān)督，并提出意見和建議。

“四方陪餐”制度覆蓋睢寧縣所有學(xué)校食堂，旨在通過4種不同形式的陪餐方式，相互監(jiān)督、多角度監(jiān)督，形成強大的監(jiān)督合力，促進教育行政部門及學(xué)校，落實好食品安全主體責(zé)任、促進監(jiān)管部門和監(jiān)管人員履好職、盡好責(zé)。同時通過引入學(xué)生家長、社會監(jiān)督員監(jiān)督機制，努力開創(chuàng)校園食品安全社會共治格局。