徐州日報訊（全媒體記者 張瑾）近日，由市政協(xié)文化文史委員會統(tǒng)籌編撰的《徐州歷史文化叢書》之《徐州民俗文化》《徐州飲食》《黃樓觀風：蘇軾在徐州》由中國文史出版社出版發(fā)行。

《徐州民俗文化》由徐州市傳統(tǒng)文化與產業(yè)發(fā)展研究會會長戚云龍編著，全書共分9章：人生禮俗、生活習俗、工商習俗、民間組織、歲時節(jié)慶、廟會風俗、民俗藝術、游藝競技和信仰習俗。該書底本《徐州民俗志》啟動于上世紀末，諸多熟知徐州掌故的老先生參與了民俗調査，提供了文字或口頭的資料，其中部分內容被收入《徐州市志·民俗志》《江蘇省民俗志》等。

《徐州飲食》作者為徐州技師學院正高級講師錢峰，全書共5章，在徐州飲食文化章節(jié)中介紹了徐州彭祖飲食文化、徐州兩漢飲食文化及具有濃厚地方特色的伏羊文化和酒文化，在徐州飲食特色章節(jié)中介紹了徐州早點、民間鄉(xiāng)土菜、古今筵席、面食的風味特色，另外還介紹了徐州物產與徐州飲食習俗，并搜集整理了徐州部分老字號、名人與徐州飲食的故事。

《黃樓觀風：蘇軾在徐州》由徐州作家張夢雨、老土著作。全書以蘇軾在徐州主政的時間為主線，以蘇軾年譜記載為依據(jù)，循著蘇軾的足跡行程，還原蘇軾在徐州的政務、交游、詩文創(chuàng)作等，彰顯蘇軾人格魅力。

文化是人們共同的精神家園，為在新形勢下推動文化建設邁上新臺階，市政協(xié)以強烈的文化使命擔當，組織專家團隊編撰出版《徐州歷史文化叢書》，叢書選題廣泛、內容豐富、縱貫古今。據(jù)悉，今明兩年還將有若干叢書單行本陸續(xù)出版。