價(jià)格究竟好到什么程度？“內(nèi)外三元類(lèi)生豬每斤10.2元！”馬榮坤說(shuō)，這是前所未有的價(jià)格高點(diǎn)。上一次價(jià)格高點(diǎn)是2011年6月22日創(chuàng)下的，當(dāng)時(shí)生豬每斤9.6元，這一歷史高點(diǎn)在今年春節(jié)以前已被逼平，原以為春節(jié)以后價(jià)格會(huì)下行，沒(méi)想到一路高走，輕松創(chuàng)下歷史新高。更讓馬榮坤開(kāi)心的是，生豬價(jià)格上漲了，飼料價(jià)格卻下來(lái)了。去年同期玉米價(jià)格每斤1.3—1.4元，眼下每斤只有1元。作為年出欄生豬超過(guò)2萬(wàn)頭的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，�，斈翗I(yè)公司每出欄一頭生豬，最起碼賺六七百元。前幾年虧損的，現(xiàn)在基本補(bǔ)回來(lái)了。

　　散養(yǎng)戶的利潤(rùn)更高，最近每出欄一頭生豬的凈收益高達(dá)1000元！王福達(dá)是興化市合陳鎮(zhèn)合塔生豬專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，他告訴記者，合作社共有70多戶社員，養(yǎng)殖規(guī)模小的年出欄五六十頭生豬，規(guī)模大的年出欄上千頭生豬，一般社員養(yǎng)殖規(guī)模在二三百頭左右。他們養(yǎng)殖的生豬品種是土雜豬，3月22日當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)每斤9.8元，這是前所未有的高價(jià)；附近養(yǎng)殖三元豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，當(dāng)天的出欄價(jià)格是每斤10.3—10.4元。“這幾天，每出欄一頭生豬，農(nóng)民能賺1000多元！”他說(shuō)。

　　為什么散養(yǎng)戶的效益比規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的高呢？王福達(dá)解釋說(shuō)，散養(yǎng)戶都是自己投入勞力，不雇人，成本省下不少；飼料也是買(mǎi)來(lái)玉米后自己加工、加進(jìn)其他原料配比的，100斤飼料比市面上出售的成品飼料省10—20元。兩項(xiàng)成本節(jié)省了，利潤(rùn)就高了。因此，就是早幾年豬價(jià)每斤只有5元多的時(shí)候，散養(yǎng)戶也基本不虧錢(qián)，只不過(guò)自己的勞動(dòng)力搭進(jìn)去了。“不瞞你說(shuō)，從去年下半年到現(xiàn)在，我們合作社不少社員都賺到上百萬(wàn)元了！”

　　耐人尋味的是，在生豬價(jià)格如日中天的當(dāng)下，卻出現(xiàn)一個(gè)很蹊蹺的現(xiàn)象：農(nóng)民并不熱衷于擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，卻競(jìng)相出售苗豬！阜寧縣是全國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的縣，年出欄生豬270萬(wàn)頭，全縣有5000多家規(guī)模不一的養(yǎng)殖戶。長(zhǎng)期關(guān)注豬價(jià)變化的該縣林牧漁業(yè)局副局長(zhǎng)劉滿昌告訴記者，他剛剛走訪了幾家年出欄超過(guò)萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這幾家養(yǎng)殖場(chǎng)不僅沒(méi)有擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，反而都在賣(mài)苗豬。一頭50斤以下的苗豬，每斤賣(mài)到23元，而從母豬產(chǎn)仔到苗豬出售，只需40—50天，養(yǎng)殖場(chǎng)每頭卻能賺300元，接近2013年豬價(jià)高點(diǎn)時(shí)出欄一頭肥豬的盈利水平了。馬榮坤也告訴記者，他的公司春節(jié)以后已經(jīng)出售了4000多頭苗豬，苗豬每斤22—24元，而2013年歷史高點(diǎn)時(shí)苗豬價(jià)格也就每斤17—18元，生豬價(jià)格最低谷時(shí)，苗豬每斤只賣(mài)8—8.5元。“公司賣(mài)一頭苗豬就能賺400元，為什么還要養(yǎng)成肥豬才出售呢？說(shuō)不準(zhǔn)那時(shí)候豬價(jià)掉下來(lái)了，一頭肥豬的利潤(rùn)還不如現(xiàn)在的苗豬呢。”

　　除了大型養(yǎng)殖場(chǎng)，散戶也在及時(shí)出售苗豬。王福達(dá)說(shuō)，這一個(gè)月來(lái)，有不少河南來(lái)的豬販子收購(gòu)苗豬，土雜豬苗豬的地頭價(jià)每斤20元左右，十幾斤的苗豬，收購(gòu)價(jià)最低460元，最高550元，農(nóng)民二話不說(shuō)就賣(mài)了，每頭苗豬也就養(yǎng)了十幾天，就能賺200多元呢。記者問(wèn)，那么當(dāng)?shù)厣�養(yǎng)戶自己不補(bǔ)欄嗎？王福達(dá)說(shuō)，補(bǔ)的，不過(guò)是賣(mài)掉多少頭肥豬后才補(bǔ)多少頭苗豬的，養(yǎng)殖規(guī)�；�本不變。“現(xiàn)在豬價(jià)這么好，為什么農(nóng)民補(bǔ)欄積極性不高呢？”記者又問(wèn)。“擔(dān)心啊，擔(dān)心過(guò)幾個(gè)月價(jià)格往下掉啊。”他說(shuō)，這幾年生豬價(jià)格波動(dòng)太厲害了，大家長(zhǎng)了記性，不會(huì)像以前那樣一見(jiàn)價(jià)格高了就跟風(fēng)補(bǔ)欄了。

　　“這說(shuō)明生豬養(yǎng)殖戶變得越來(lái)越理性，反復(fù)發(fā)作的‘豬周期’使得農(nóng)民變得越來(lái)越聰明。”劉滿昌說(shuō)，不盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、及時(shí)出售多余的苗豬，等于把可能在幾個(gè)月后出現(xiàn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)化解掉了。換句話說(shuō)，即使下半年豬價(jià)下行了，農(nóng)民的收益實(shí)際上在上半年已經(jīng)兌現(xiàn)。當(dāng)然，生豬價(jià)格的上漲肯定會(huì)拉高CPI指數(shù)，但目前高位運(yùn)行的生豬價(jià)格帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，以三年一個(gè)周期來(lái)看，總體來(lái)說(shuō)目前養(yǎng)殖戶也就是略有盈余。

　　省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，豬價(jià)上漲的原因是供應(yīng)不足，而供應(yīng)不足的原因是能繁母豬數(shù)量偏少、導(dǎo)致苗豬供應(yīng)不足。去年7月以前長(zhǎng)達(dá)兩年半的豬價(jià)低谷，使得很多小散養(yǎng)殖戶被淘汰，不少規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉，全國(guó)能繁母豬數(shù)量連續(xù)28個(gè)月減少。而減少以后不是立即就可以補(bǔ)上的，從引種到生產(chǎn)，能繁母豬的培育時(shí)間需要一年左右。目前國(guó)內(nèi)能繁母豬數(shù)量基本穩(wěn)定，因此，生豬價(jià)格可能還會(huì)高位運(yùn)行幾個(gè)月。等到新的能繁母豬進(jìn)入成熟期，苗豬供應(yīng)充足了，豬價(jià)就可能進(jìn)入下跌通道�？傮w來(lái)說(shuō)，目前生豬價(jià)格高位運(yùn)行是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的結(jié)果，有利于提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極性。但這位負(fù)責(zé)人同時(shí)提醒，再過(guò)一段時(shí)間，能繁母豬會(huì)逐步增加。目前已出現(xiàn)不少工商資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的現(xiàn)象，因此，現(xiàn)有的養(yǎng)殖戶、尤其是散戶能及時(shí)出售苗豬套現(xiàn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，把養(yǎng)殖規(guī)�？刂圃谶m當(dāng)范圍內(nèi)，是值得欣慰的。（朱新法）