近日，農(nóng)貿(mào)市場上的大蒜零售價每斤超過了10元，“蒜你狠”會卷土重來嗎？18日，記者來到全國大蒜的主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng)調(diào)查了解到，目前的大蒜走量未能反映出市場的真實狀態(tài)，蒜價高企主因是大蒜減產(chǎn)明顯，大蒜市場融資渠道的拓寬及蒜農(nóng)種植成本提高等。各種因素使蒜價上漲明顯，屬正常波動，并不是“蒜你狠”卷土重來。

　　蒜商：蒜價居高不下，資金成本壓力陡增

　　大蒜種植已經(jīng)接近尾聲，農(nóng)忙過后正是開庫出蒜的時候。18日上午，金鄉(xiāng)大蒜國際貿(mào)易市場很熱鬧，一車車大蒜從冷庫中拉出來，到市場上再進行分裝，從這里銷售出去的大蒜，將發(fā)往世界100多個國家。

　　光大貿(mào)易有限公司的廠房前，停著三輛大貨車，工人們將一袋袋大蒜放置到傳送帶上裝車。當天，這個公司將有300多噸大蒜運到青島港發(fā)往印度尼西亞。該公司的負責人張先生告訴記者，這一批大蒜的直徑是5-6厘米，每斤大蒜的出庫價格在6塊多錢，而往年這樣個頭的大蒜一般不超過4塊錢。

　　根據(jù)大蒜直徑的不同，收購價格也不等，今年鮮蒜的收購價格普遍超過了4元/斤。直徑為5厘米的紅蒜每斤在6.2元左右，白蒜價更高，每斤最高達到6.8元。

　　收購時的價格高，直接導致出庫的價格也上漲，對于從事加工、出口的蒜商來說投資的成本加大。“從收購、入庫、加工等各個環(huán)節(jié)，我們公司需要3個億的資金進行周轉(zhuǎn)。”張先生說，在資金方面的壓力最大。雖然價格上漲了不少，但目前的市場較為穩(wěn)定。

　　同樣做大蒜出口生意的金鄉(xiāng)縣豐盛進出口有限公司的隋云玉也感到了資金方面的壓力。“8到9月份向巴拉圭出口了252噸大蒜，客戶先付了30%的定金，還壓了我200多萬的貨款，等貨物運到才能拿到剩下的貨款，40多天后才能回款。”

　　隋云玉說，貨值高了，利潤空間大了，但相對于投資的成本來說，并沒有賺多少。