維生素A具有調節(jié)表皮及角質層新陳代謝的功效，可以清除死皮、去皺紋，改善老化跡象。同時還能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，柔潤肌膚。缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，干燥粗糙、失去光澤。想要肌膚越活越年輕，這四類富含維生素A的食物趕緊吃起來！
1.動物類食物
推薦：動物肝臟
理由：動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”。人們常吃的動物肝臟，其維生素A含量從高到低依次為：羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。從肝臟中直接吸收得到的維生素A足以補充人體日常所需。
2.水果類食物
推薦：芒果
理由：芒果的胡蘿卜素、維生素A含量特別高，是所有水果中少見的。有益于視力的改善，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有一種叫做芒果甙的物質，這種物質有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。
3.蔬菜類食物
推薦：胡蘿卜
理由：胡蘿卜在蔬菜中維生素A含量排名第一。胡蘿卜中主要含有β-胡蘿卜素，它的營養(yǎng)價值極高，1分子可以轉化為2分子的維生素A。胡蘿卜含有的維生素A，是人體正常生長發(fā)育所必需的物質，能提高人體免疫力，間接達到防癌癥的目的。
4．植物類食物
推薦：紅薯
理由：根據美國農業(yè)部國家營養(yǎng)數據庫的統(tǒng)計結果，一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%，紅薯比紫薯維生素A含量往往要高很多。紅薯中的綠原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀斑和老人斑的生成。還可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，延緩衰老。
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