原標(biāo)題：老人吃巧克力有益處 如何搭配更有利

巧克力是甜食的一種，并且具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。老年人是否可以吃巧克力呢？其實(shí)，老年人如果適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆κ怯泻芏嗪锰幍摹＝裉�，就�?lái)一起看看老年人應(yīng)該怎么正確的吃巧克力吧。

老年人吃巧克力的好處

巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，不光能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀，多吃巧克力可以有效抗衰老。所以說(shuō)，如果你希望自己的年輕能夠保持得更長(zhǎng)一點(diǎn)，那么，不妨在生活當(dāng)中吃上一些巧克力。

牛奶與巧克力相結(jié)合后，會(huì)形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進(jìn)鈣吸收程度。

可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會(huì)帶來(lái)偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發(fā)生率降低15%。

黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)。

巧克力能促進(jìn)大腦的血液流動(dòng)，防止癡呆癥發(fā)生。

巧克力能促進(jìn)血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預(yù)防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。

可可中的黃烷醇是一種有益健康的類(lèi)黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類(lèi)似的稀釋血液作用。

老年人吃巧克力的搭配方法

巧克力+茶=葉酸。德國(guó)海姆利克大學(xué)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家海爾默·賽斯認(rèn)為，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素E和C的作用時(shí)間，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀。專(zhuān)家指出，吃完巧克力后再來(lái)一杯紅茶，其作用效果等同于對(duì)血管具有保護(hù)作用的葉酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化劑。黑巧克力中可可脂的含量較高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的還有果仁，醫(yī)學(xué)研究表明，氧化損傷是許多慢性病發(fā)生 的主要原因，德國(guó)健康專(zhuān)家把黑果仁巧克力稱(chēng)為"巧克力家族中的貴族"，研究發(fā)現(xiàn)，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發(fā)生率降低15%。另外，黑巧克 力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)，讓你吃后心情愉悅、產(chǎn)生滿(mǎn)足感。

巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林。具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國(guó)《ThrombosisResearch》雜志指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質(zhì)的作用下，可發(fā)揮更大的功效。專(zhuān)家認(rèn)為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會(huì)帶來(lái)偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

老年人吃巧克力好處多，也要講究方法哦。

老年人吃巧克力的禁忌

巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應(yīng)該少吃或著不吃巧克力。因?yàn)榇蠹叶贾�道糖尿病患者在飲食方面是有自己的禁忌的，如果這個(gè)時(shí)候吃了巧克力或者吃了過(guò)多的巧克力是會(huì)對(duì)自己的身體造成很大不良影響的。

面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會(huì)使餐后血糖快速上升。所以說(shuō)，無(wú)論是糖尿病患者還是一般的老年人我們都不建議這樣來(lái)搭配飲食。

芝麻和巧克力一起食用的話(huà)會(huì)影響腸道的消化。因?yàn)榍煽肆χ泻�有大量的草酸，而草酸�?huì)與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。

牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。