——訪安徽香吧傳奇食品股份有限公司董事長黃旭華

中國黃淮網(wǎng)訊（采編/攝影 朱成凌 孫克攀）今天的70后，正處在人生的精品和極品時期，思想成熟，事業(yè)有成，熠熠生輝，如日中天，應(yīng)該是自然而然；但對于一個起死回生的企業(yè)，在涅槃復(fù)活僅僅半年左右的時間內(nèi)，從負債2300萬元到重組后創(chuàng)產(chǎn)值6000萬元，而且，預(yù)計到2016年底，將創(chuàng)產(chǎn)值逾億元，創(chuàng)造如日中天的輝煌，不能不說是一個傳奇。今天，我們就走進位于淮北市鳳凰山食品工業(yè)園溫州園區(qū)的安徽香吧傳奇食品股份有限公司，品讀書寫傳奇的公司董事長黃旭華先生。

沒有土豪的大腹便便，也沒有鉆石王老五的據(jù)財自傲，相對而言，黃旭華更顯清瘦，溫文爾雅，佩著一幅秀瑯架近視鏡，更像學者，談吐不溫不火，標準的儒商。也難怪，接手香吧傳奇時的黃旭華，當時體重142斤，坐上了公司的“第一把交椅”之后，體重反到降至124斤。沒有財大氣粗的咄咄逼人，這位謙恭的董事長，傾聽大于傾訴。而我們的談話也從黃董手中的茶香開始……

交談中了解到，黃旭華在2006年就在溫州注冊了自己的公司，因為他是學機械設(shè)計的，后來又在浙江大學深造MBA,因而經(jīng)營起物流倉儲設(shè)備也比較得心應(yīng)手。2013年，淮北市的重點招商引資項目——安徽香吧傳奇食品股份有限公司落戶鳳凰山，作為股東的黃旭華來到了淮北。2015年5月17日，命運和他開了一個大大的玩笑，公司高層的出事，逼迫他實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，把他推到了風口浪尖，坐到了董事長的位子，不得已做起了和物流倉儲風馬牛不相及的食品行業(yè)，撐起了當時已經(jīng)是“爛攤子”的安徽香吧傳奇食品股份有限公司。

從小就有著強烈的愛國之心的黃旭華，經(jīng)營著上市公司的民族品牌產(chǎn)品，自然是躊躇滿志，但是，全國2000多家同類企業(yè)，想從中脫穎而出，談何容易！更何況，接手的又是一個“爛攤子”。他首先自籌資金，以現(xiàn)金支付的方式發(fā)放了拖欠工人三個半月的工資84.6萬元，而且在工資袋里，附了一封致歉信。其實，這更是一封承諾信，在信中，黃旭華給了員工3條承諾：

1.  每月工資按時發(fā)放（發(fā)放工資當天放假一天），決不拖欠工人工資；

2.  嚴格落實對員工承諾的事情，依照制度執(zhí)行操作；

3.  愿意繼續(xù)和公司共同發(fā)展的老員工，每人發(fā)放300元作為補償。

發(fā)放工資當天，整個會議室擠滿了人，100多名員工站都站不下，黃董早已安排食堂準備了飯菜。午飯后，簽協(xié)議，辦社保；第二天，體檢上崗。黃董雷厲風行的工作作風讓大家看到了希望，大家一致認為，一個全新的“香吧傳奇”誕生了。

自黃旭華接手“香吧傳奇”以來徹底改變了公司的現(xiàn)狀，這里需要特別提到的就是的“人性化管理”：

一般情況下，“香吧傳奇”所在園區(qū)內(nèi)的企業(yè)由于公司情況都是實行單休，而“香吧傳奇”除了每月休4天之外，發(fā)放工資當日還多休一天。如果休息日加班，則向員工支付雙倍工資；每位員工生日當天，都會收到公司送給的價值百元的生日禮物；員工生病，會收到公司500元的慰問金；和別的企業(yè)性別歧視、怕生孩子耽誤上班而不錄用女職工相比，“香吧傳奇”則是360度的大轉(zhuǎn)彎，女職工生孩子，帶薪休產(chǎn)假一個月，而且還會收到公司送去的500元的賀禮；如果是單位的男職工，妻子生孩子，女方雖然不是“香吧傳奇”的職工，也照樣可以收到500元的賀禮，男職工帶薪休假一周，照顧生產(chǎn)的妻子。

對于家庭貧困的職工，對于家里有老人臥病在床的職工，黃董總是經(jīng)常去看望、慰問、周濟，用他自己的話說，因為企業(yè)就是他的家，而每一位員工就是他的家人；對于新入司的員工，黃董總是把他們逐一請到董事長辦公室談心，傾聽他們對公司的看法和建議，以及他們在公司的發(fā)展理想。尤其對于那些慕名而來投奔黃董“麾下”的，黃董更是格外器重，因為這些人是出于對公司、公司領(lǐng)導層或者公司經(jīng)營范圍的高度認可。

黃董說，這些人，不是奔工資而來，是奔事業(yè)而來，他們是把職業(yè)當事業(yè)來做，要求的內(nèi)容也有著本質(zhì)的不同，物質(zhì)以外的東西可能更重要，因此，我給予他們的，往往也是比有形的工資更貴重的無形的東西。

2015年中秋節(jié)，“香吧傳奇”組織全體員工赴山東臺兒莊旅游，讓員工在工作之余享受放牧心靈的樂趣，本次活動，也更增強了員工的團隊意識，增強了團隊的向心力和凝聚力，大家一路歡笑一路歌，好不愜意。旅游歸來，黃董在陪員工到飯店聚餐時，一位老員工熱淚盈眶，他說：自己在外打拼這么多年，從沒和老板在一起吃過飯，真是太激動了！還沒遇到過像黃董這樣和員工同吃飯同說笑的老板，沒有架子，和藹可親。

2015年7月4日，黃旭華集中銷毀了前任遺留的價值80多萬元的變質(zhì)食品，單是汽油就用了1000多元。一位客戶了解到這批將要銷毀的產(chǎn)品價值80多萬元的時候，表示愿意出價20萬元買走這些食品，回去后換上包裝另行出售。黃旭華當場果斷拒絕并對這位客戶說：“對不起，人品和誠信是我的第一選擇，你不是我的合作人選，委托加工的商談到此結(jié)束！公司也不歡迎你下次再來！”

為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，黃董從源頭上做起，沒有權(quán)威機構(gòu)認證的原材料，一律不要；沒有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和衛(wèi)生許可證的原材料，一律不要……生產(chǎn)“鹵蛋”用的一套300多萬元的設(shè)備，從德國進口。

生產(chǎn)車間所用的“殺菌鍋”，也是從國外進口，全電腦控制，每臺價格74萬元，從這樣的“殺菌鍋”里出來的產(chǎn)品，可以保證最少10個月不變質(zhì)，而這恰恰是手動“殺菌鍋”無法實現(xiàn)的。因為“香吧傳奇”14個系列、58個品種全部走的是“訂單生產(chǎn)”的路子，產(chǎn)品在訂單的10%上下浮動，所以，產(chǎn)品基本是“零庫存”。像“長三角”和華東地區(qū)，從下訂單之日起，一般情況下，8天即可保證供貨；川藏等地，半個月左右的時間，也能保證供貨。由于“香吧傳奇”的聲譽鵲起，再加上“Q爽豬蹄”、“香菇味排骨”為全國獨有，客戶接受度快，因此，像家樂福、大潤發(fā)、樂購和其他大型超市，都在爭相銷售“香吧傳奇”的系列產(chǎn)品。

黃旭華是一個懂得感恩的人。在接受采訪時，多次對省市領(lǐng)導的關(guān)注深表感激，尤其對中共安徽省委書記張寶順、中共淮北市委書記肖超英、市長黃曉武、安徽省統(tǒng)計局局長錢曉康和淮北市相山區(qū)領(lǐng)導王波等多次親臨“香吧傳奇”指導工作念念不忘。黃旭華時刻銘記并且時刻告誡員工牢記的，“香吧傳奇”是“良心工程”，“產(chǎn)品”即人品！產(chǎn)品輸不起，人品更輸不起！

談到未來的遠景規(guī)劃，黃旭華胸有成竹地說：“到2016年年底，完成產(chǎn)值1億；到2020年，完成產(chǎn)值3.5億。就這些，沒別的。”

干脆！擲地有聲！我們衷心祝愿黃旭華美夢成真！再寫“香吧傳奇”的新傳奇！

責任編輯：滕富生