羊肉是燒烤的明星，最適合燒烤的是切成小塊的羊腿肉。插在烤簽上肥瘦相間，烤的時(shí)候先別抹油，在燒烤的過(guò)程中羊肉的紋理會(huì)迸濺出香氣四溢的油脂，最后撒上孜然，再撒上些辣椒粉，不要太好吃哦！雞肉的任何部位都是燒烤的好材料，當(dāng)然最好吃的則蜜汁雞翅莫屬了。老板將調(diào)制好的醬料事先將雞翅腌制，最重要的一步是在醬料里加入些淀粉會(huì)使肉質(zhì)變得更為鮮嫩。

海鮮的燒烤是比較講究的，一般會(huì)在燒開(kāi)前腌制不超過(guò)30分鐘的時(shí)間，這樣烤出的魚(yú)等海產(chǎn)品才會(huì)新鮮好吃。店里鯧魚(yú)很受歡迎，個(gè)頭適中外脆里嫩，燒烤的微焦味兒和鯧魚(yú)的鮮美讓我分分鐘上癮停不下來(lái)啊！既然是烤全羊的館子怎么能沒(méi)有羊肉呢？羊肉湯說(shuō)來(lái)就來(lái)。奶白色的羊湯上飄著翠綠的蔥花，羊肉切成厚片分量滿(mǎn)滿(mǎn)，誠(chéng)意十足。

交通：乘坐地鐵2號(hào)線(xiàn)到云錦路，步行300米左右至福園街。
環(huán)境：土菜館空間寬敞，接地氣，一邊吃羊肉一邊吃烤串。
綜合：門(mén)頭很大就在路邊很好找，開(kāi)了十多年據(jù)說(shuō)是茶南第一燒烤，適合宵夜。

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