新華網(wǎng)海南頻道12月22日電(記者 張鐘凱 郭信峰)為配合“2014海南島歡樂節(jié)”,瓊臺(tái)兩地文化傳播機(jī)構(gòu)聯(lián)合在?谂e辦臺(tái)灣美食嘉年華活動(dòng),旨在以美食為平臺(tái),促進(jìn)兩地文化交流,提升城市旅游競(jìng)爭(zhēng)力。
記者在海口市解放西路金棕櫚文化商業(yè)廣場(chǎng)看到,數(shù)十家臺(tái)灣美食攤位排成四排,食客熙熙攘攘,爭(zhēng)相品嘗鹽酥雞、蚵仔煎、大腸包小腸等臺(tái)灣知名夜市小吃。
據(jù)臺(tái)灣高雄市新文化商圈促進(jìn)會(huì)副理事長黃朝旭介紹,此次美食節(jié)將在?诔掷m(xù)至1月4日,共有48家臺(tái)灣本土美食攤位參加,設(shè)有抽獎(jiǎng)和評(píng)選環(huán)節(jié),之后將在其他縣市展開活動(dòng),預(yù)計(jì)2015年五一前后結(jié)束。
在臺(tái)灣觀光夜市文化交流協(xié)會(huì)執(zhí)行長戴辰祐看來,臺(tái)灣夜市美食的最大的特點(diǎn)是創(chuàng)新,“小吃不僅要好吃,更重要的是創(chuàng)意,色香味等各個(gè)方面”。
制作花枝燒的老板阿毛是第一次來?冢“可以感受出來,海南有很濃郁的夜市美食小吃文化,也有很大發(fā)展自身小吃文化的潛力。”前來品嘗美食的?谑忻穹壬硎,他去過臺(tái)灣兩次,非常喜歡臺(tái)灣的夜市文化,這次的臺(tái)灣小吃確實(shí)都很地道。
活動(dòng)主辦方之一、海南和岸文化傳播有限公司總經(jīng)理王文健是臺(tái)灣人,在他看來,作為地理和氣候相似的主打旅游的海島地區(qū),海南可以借鑒臺(tái)灣的夜市美食文化,在美食創(chuàng)意、美食文化傳播、美食旅游產(chǎn)業(yè)等方面有更多的合作和更大的作為。








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