涼面的cp是誰呢？當然就是涼皮兒啦！涼皮兒晶瑩剔透，牛肉味道鮮美濃郁，面筋有嚼勁還包裹著湯汁兒，滿口滿口的都是肉香，陳醋的酸味也是恰到好處，酸味兒很濃，但是并不澀口，與涼面里的牛肉不一樣，涼皮兒里的牛肉被切成了丁，更方便咀嚼。配上一把涼涼脆脆的黃瓜絲兒，勢必要將清涼進行到底！

再要說的就是他們家的牛肉面，面條依然勁道有彈性，并不會因為是湯面就被泡發(fā)，味道跟蘭州牛肉拉面有點像，味道有點重，食材是用蘿卜熬出來的湯，爽口鮮香。而牛肉炒面也是好多人都喜歡的一道美食，同樣是采用了現(xiàn)場手工拉面，牛肉肥而不膩，肉質(zhì)軟爛，調(diào)味很香，能感覺出有店家特色的調(diào)味料。

交通：地鐵1、2號線到新街口站，20號口出到達。
環(huán)境：木制桌椅，打掃干凈的小店。
綜合：正宗的蘭州牛肉面，一絲不茍的做好每一根面。

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