1月13日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了去年12月嬰幼兒配方乳粉抽檢結(jié)果，抽檢合格樣品232批次，不合格樣品5批次。不合格產(chǎn)品為廈門市集美區(qū)菲貝貝嬰幼兒用品店銷售的標(biāo)稱恒信樂(lè)健（廈門）生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉（1段），其所含阪崎腸桿菌檢測(cè)結(jié)果不符合相關(guān)要求。

　　另外，標(biāo)稱合水縣古象奶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次寶樂(lè)慧較大嬰兒配方乳粉2段和2批次寶樂(lè)慧幼兒配方乳粉3段、1批次金貝聰幼兒配方乳粉3段，亞油酸檢出值雖符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但實(shí)際檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值。

　　此次不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在福建、甘肅等地。目前，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，同時(shí)責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改。

　　■延伸閱讀

　　阪崎腸桿菌不合格成嬰幼兒配方乳粉痼疾

　　北京晨報(bào)記者對(duì)2016年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公布的嬰幼兒配方乳粉抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)，阪崎腸桿菌不合格出現(xiàn)在多次抽檢、多個(gè)批次、不同品牌的嬰幼兒配方奶粉中。去年，至少有16批次的嬰幼兒配方乳粉都存在阪崎腸桿菌不合格問(wèn)題。

　　阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對(duì)0—6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風(fēng)險(xiǎn)�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規(guī)定，阪崎腸桿菌應(yīng)不得檢出。

　　造成阪崎腸桿菌不合格的原因可能是產(chǎn)品原料中微生物控制欠佳、加工過(guò)程中關(guān)鍵控制點(diǎn)控制不足或生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生狀況較差。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）認(rèn)為，嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置過(guò)程中阪崎腸桿菌有潛在生長(zhǎng)的可能，家長(zhǎng)應(yīng)注意嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置的有關(guān)事項(xiàng)。

　　除此之外，亞油酸、牛磺酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際含量不達(dá)標(biāo)問(wèn)題也較為突出。

　　亞油酸是促進(jìn)大腦發(fā)育和保證視力必需的多不飽和脂肪酸，它和大腦發(fā)育、智力發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育和視覺(jué)形成都有密切關(guān)系，對(duì)皮膚發(fā)育及腎功能健全也十分重要。亞油酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，有助于促進(jìn)大腦和視力的發(fā)育，促進(jìn)皮膚健康和傷口愈合。新生嬰兒自身不能合成二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，必須完全靠外界食物供給，嬰幼兒配方乳粉中添加足量的多不飽和脂肪酸，有利于嬰幼兒健康成長(zhǎng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）規(guī)定，亞油酸的最小限值為0.07g/100kJ；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432—2013）規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%，較大嬰兒和幼兒配方乳粉中亞油酸的技術(shù)要求為不低于標(biāo)示值的80%且不低于0.07g/100kJ。（記者 孔瑤瑤）