眾所周知，心臟疾病對(duì)生命的危險(xiǎn)是最大的，尤其是上了年齡的中老年人，更加要在日常生活中注意預(yù)防心臟疾病。既然如此，就一起來(lái)看看都有哪些食物可以幫助我們有效的預(yù)防心臟疾病吧。

預(yù)防心臟疾病的食物

  魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)比小少數(shù)肉種所含的脂肪和鼓和脂肪酸皆矮，特殊是海魚(yú)，其ω-3脂肪酸含質(zhì)較高，能增添血液西“糟”的膽固醇，幫助肅清“壞”的膽固醇。研討表亮，這種脂肪酸借能縮小外風(fēng)的安夷，這也非食海魚(yú)多的國(guó)度跟官族中風(fēng)領(lǐng)病率矮的起因之一。

  杏仁。預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，其中特別推薦杏仁。

  芝麻。烏芝麻含有豐碩的維生素E，對(duì)保持血管壁的彈性作用宏大。另中，其外含有豐盛的α-亞麻酸，也能訖到下降血壓、預(yù)防血栓構(gòu)成的作用。因?yàn)榘字ヂ榈酿B(yǎng)分?jǐn)】偠阍诜N子面。因而，必需破殼吃才無(wú)效。提議后炒一停，使其爆謝，或是將白芝麻擊磨成粉食用。

  菠菜。預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能保留最多。

  燕麥。燕麥含有豐碩的亞油酸和B族維師素，可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊構(gòu)成。此里，因?yàn)檠帑溨泻�有大批的火溶性纖維素，能升高血中膽固醇含量，因而，時(shí)常食用燕麥，可以失調(diào)膳食、平衡養(yǎng)分，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。

  接下來(lái)，還有對(duì)心臟有好處的食譜介紹給大家。

預(yù)防心臟疾病的營(yíng)養(yǎng)食譜

  靈芝豬心：豬心500克，靈芝15克，生姜、蔥、精鹽各3克，味精、胡椒粉適量。先將豬心對(duì)剖兩塊洗凈，鍋內(nèi)加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時(shí)撈出，豬心切成薄片，靈芝切成細(xì)末，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上，加入豬油燒熱時(shí)下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調(diào)料，燒入味后下淀粉收汁裝盤(pán)即可食用。

  功效：此方有養(yǎng)心安神、補(bǔ)益氣血之功效。適用于治療心氣血虛所致的心悸失眠、健忘多夢(mèng)、精神恍惚等癥，是神經(jīng)衰弱、冠心病、心肌炎、心律失�；颊叩氖朝熂哑�。中老年長(zhǎng)期食用，有益于保護(hù)精力，穩(wěn)定情緒，消除疲勞，益壽，抗衰老。

  護(hù)心三仁粥：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖適量。先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內(nèi)，加水適量煎煮3次，過(guò)濾去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用。

  功效：此力有養(yǎng)心安神、活血化瘀、潤(rùn)腸通便之功效，適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時(shí)或絞痛、心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠多夢(mèng)、陰津虧損之大便干燥、舌質(zhì)紅或瘀點(diǎn)、瘀斑等癥。

  香蕈玉米粥：香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖適量。先將香蕈洗凈切細(xì)，粳米洗凈，放入鍋中加清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服。

  功效：此方有養(yǎng)心神、益氣血、降脂、抗癌之功效，適用于治療冠心病、高血壓、高血脂、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經(jīng)官能癥及更年期綜合癥等。

  預(yù)防心臟疾病，保護(hù)心臟健康，就從飲食開(kāi)始吧。