◎徐州日報全媒體記者 季芳

12月4日，賈汪區(qū)江莊鎮(zhèn)高莊村的江蘇菜用甘薯現代農業(yè)產業(yè)園里，網名叫“快樂農民”的袁起喜形于色。他和小伙伴們一起申請的“菜用甘薯莖尖儲藏保鮮技術”通過了韓國知識產權機構的答辯審查，即將獲得正式授權。

這已不是袁起團隊的第一個國際專利了，2016年，他和小伙伴們的“菜用甘薯莖尖栽培方法”已捧回了第一個韓國專利。

在韓國申請專利，袁起和他的“菜用甘薯現代農業(yè)產業(yè)園”意圖明了，徐州菜用甘薯要賣到韓國。

技術團隊個個是專家

說起徐州甘薯，那可是大名鼎鼎，國家甘薯改良中心、國家甘薯產業(yè)技術研發(fā)中心全都設在徐州市農科院，先后育成甘薯新品種40多個。袁起的菜用甘薯現代農業(yè)產業(yè)園里，主要品種是“薯綠1號”。“薯綠1號”是市農科院國家甘薯改良中心聯合浙江省農科院合作選育的莖尖菜用甘薯新品種。易栽培且生產周期長，產量高（畝產萬斤）,口感佳，營養(yǎng)豐富，纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等13項營養(yǎng)成分居各類蔬菜之首。在韓國、日本被稱之為“長壽蔬菜”，在臺灣、香港地區(qū)被稱為“蔬菜皇后”，國內外市場廣闊，經濟效益可觀。

市農科院專家的技術保障、精心選育的優(yōu)良品種加上江莊鎮(zhèn)高莊村肥沃的土地，“薯綠1號”很快在菜園里瘋狂生長，“有時我們的采收速度都跟不上菜用甘薯的生長速度。”袁起說，露天栽培的菜用甘薯5月到10月是采收季，溫室栽培的菜用甘薯3月到11月是采收季，每個采收季畝產可達1.2萬斤。不過，作為新鮮葉菜，也并非產量越高越好，科學的定量擴繁和保存都是生產環(huán)節(jié)亟需解決的難題。

不過，這些并沒有難倒袁起和他的團隊，在袁起的“菜用甘薯現代農業(yè)產業(yè)園”團隊里，有許多響當當的專家型人才。曹清河，國家甘薯改良中心蔬菜學專家，產業(yè)園技術總監(jiān)。徐飛，國家甘薯改良中心栽培與加工領域的專家，負責產業(yè)園的莖尖栽培技術指導。閆師杰，天津農學院食品科學與生物工程學院農產品加工及貯藏工程學方面的教授，負責菜用甘薯的保鮮技術指導。

回歸故土 快樂做農民

80后的袁起，2006年從中國政法大學畢業(yè)后，他選擇了一條與眾不同的就業(yè)路：回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，當農民。他給自己起了個網名：“快樂農民”，就是希望自己能夠在故鄉(xiāng)的土地上積極耕耘，快樂收獲，做新時代的創(chuàng)新型農民。

憑借敏銳的經濟頭腦和廣闊的視野，袁起先后成立了賈汪區(qū)勞信種植專業(yè)合作社和西貝樂生態(tài)農業(yè)家庭農場，注冊成立了徐州徐薯薯業(yè)科技有限公司，發(fā)展彩色甘薯、彩色花生等特種農產品種植項目，在科技示范園的推動下，江莊鎮(zhèn)目前已有高村、竹園等7個行政村8000多畝土地改良了甘薯、花生品種，帶動農戶增收800余萬元。

然而，創(chuàng)業(yè)的路并非一帆風順，2009年的寒潮來得格外早，地里的部分紅薯因為來不及收，受了凍害，開始腐爛，收回來的甘薯也因為沒有甘薯貯藏庫凍壞了，一次就損失了10多萬元，家人也勸他不要再搞，但不服輸的性格支撐他堅持走下去。后來他到省農科院咨詢貯藏技術時，農科院的專家被他的執(zhí)著感動，答應支持他建一個無窖式節(jié)能貯藏庫，解除了貯藏甘薯的后顧之憂。

新型農業(yè)，技術是法寶。袁起深諳這一點，2010年，他的1200噸非窖式改良節(jié)能甘薯貯藏庫建成，聯合省農科院農產品加工研究所專家研發(fā)果蔬脆片的生產工藝，以甘薯、蘋果、草莓等為原料的果蔬脆片，在全國甘薯擂臺賽獲得甘薯加工組一等獎，2011年，形成年加工甘薯休閑食品300噸的生產線，銷售收入過千萬元。

進軍國際市場有底氣

緊盯前沿農科技術，不斷思索求變求新，這是新時代的創(chuàng)新型農民最大的特點。2012年，“菜用甘薯”在農技研究領域風生水起，袁起很快緊跟步伐，開啟了和市農科院國家甘薯改良中心的緊密合作之路，獲得3個菜用甘薯新品種優(yōu)先使用權,包括“薯綠1號”菜用專用新品種。

2013年，袁起新增投入50萬元進行基礎設施改造，建成16棟菜用甘薯溫室大棚，露天種植和溫室種植同步進行，先后克服了菜用甘薯在種植、擴繁、貯藏、深加工等方面的技術難題，陸續(xù)獲得國際、國家菜用甘薯莖尖栽培及相關技術領域專利7項，在國內外市場形成了一個相對完整的專利保護池。2017年3月，袁起的菜用甘薯產業(yè)園入選省菜用甘薯現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)標準化試點，成為全省菜用甘薯的示范和標桿。

“韓國專利的申請，意味著我們的菜用甘薯打破了韓國在栽培密度、栽培技術方面的壟斷，得到了韓國這么一個菜用甘薯技術強國的認可。”國家甘薯改良中心專家徐飛表示，國際專利的申請和授權，增強了徐州甘薯在菜用甘薯產業(yè)發(fā)展極為專業(yè)化的韓國的話語權，為徐州甘薯打開韓國菜用甘薯市場打下了良好基礎。