我省今年發(fā)布的《關(guān)于全面推進農(nóng)村改革加快特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見》提出，加快建設(shè)閩東南高優(yōu)農(nóng)業(yè)、閩西北綠色農(nóng)業(yè)、沿海藍色農(nóng)業(yè)等三條特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，重點扶持蔬菜、水果、茶葉、食用菌、中藥材、畜禽、水產(chǎn)、林竹、花卉苗木、煙葉等十大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　近年來，我省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的成效顯著，特色農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化日益成熟，特色農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)融合加深，具有全球化視野和國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)日益增多。受益于閩臺合作，我省具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)點已達2200多家，資產(chǎn)總額達380多億元，年接待游客突破6000萬人次，年營業(yè)額85億元。

 

　　然而，隨著科技和生產(chǎn)經(jīng)營模式的不斷創(chuàng)新，特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)能在保證百姓基本物質(zhì)生活需求上已不存在問題，甚至頻現(xiàn)產(chǎn)能過剩，引起農(nóng)產(chǎn)品滯銷。加之新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式以及跨學(xué)科、跨界等創(chuàng)新方法迭出不窮，特色農(nóng)業(yè)深度開發(fā)不僅勢在必行，更遇上了前所未有的良機。這顯然要比錯峰種植、創(chuàng)新營銷等提高市場價值的傳統(tǒng)方法，更具有社會經(jīng)濟效益，是一個巨大的新“藍海”，需要充分把握。

 

　　首先，農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)要徹底，人無我有。昨日本報刊登的《畬藥產(chǎn)業(yè)成為扶貧利器》一文透露，畬藥種植在福安已實現(xiàn)規(guī)�；�、集約化，且在育苗、組培等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前端實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)開發(fā)。但是，深度開發(fā)的空間仍然廣闊，比如，搜集畬族傳統(tǒng)藥方，進行成藥開發(fā)；發(fā)展日化產(chǎn)業(yè)，將畬藥特殊療效植入日化產(chǎn)品；廣泛開發(fā)具有保健功能的食品加工業(yè)，不僅僅只是目前的藥膳和保健茶。

 

　　其次，開發(fā)技術(shù)高端化，人優(yōu)我特。以我省最大胡蘿卜種植基地泉州為例，胡蘿卜年產(chǎn)量逾30萬噸,種植面積達7萬多畝。因為關(guān)聯(lián)企業(yè)沒掌握到精專的核心技術(shù)，只能給食品廠提供紫菜包或泡面蔬菜包的輔料，利潤微薄。而早在本世紀初，我國工業(yè)化胡蘿卜素提取率高達70%，高胡蘿卜素含量濃縮汁首先在我國問世，跨入國際領(lǐng)先水平。據(jù)估算，一畝胡蘿卜產(chǎn)量可滿足50人一年的保健需求，7萬畝的胡蘿卜產(chǎn)量通過深加工可滿足350萬人一年的保健需求。

 

　　再次，要在三次產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群化，人有我優(yōu)。以“中國筍都竹鄉(xiāng)”南平為例，該市提出，提升一產(chǎn)、主攻二產(chǎn)、培育三產(chǎn)，到2019－2021年，重點發(fā)展超300億元產(chǎn)業(yè)集群1個（竹板材），超100億元產(chǎn)業(yè)集群4個（竹工藝品、筍竹食品、竹纖維、竹文化旅游及商貿(mào)服務(wù)業(yè)），超50億元產(chǎn)業(yè)集群2個（竹炭、竹生物醫(yī)藥），超30億元產(chǎn)業(yè)集群1個（竹工機械）。

 

　　不僅是藍莓產(chǎn)業(yè)，我省已有和將有的特色農(nóng)業(yè)有很多，若能不滿足于淺層次經(jīng)營開發(fā)，充分挖深挖透，將激發(fā)農(nóng)村發(fā)展的無限空間，產(chǎn)生巨大的社會經(jīng)濟效益。

 

　　特色農(nóng)業(yè)的路還很遠。(方煒杭)