◎徐州日報記者 何桂香 黃啟源

  3月8日這天，宋樓鎮(zhèn)李大樓村的果農(nóng)劉德彪終于盼來了前來收購蘋果的客商，家里兩三萬斤的蘋果按照五六毛一斤的價格全部賣出。雖然他口上對如此的低價一直抱怨，心里卻是長出了一口氣。

  但這些和全縣滯銷的蘋果相比，依然杯水車薪。

  與此同時，作為全國其他蘋果主產(chǎn)區(qū)的山東煙臺、河南靈寶、甘肅靜寧、以及陜西洛川等地，也同樣傳出了蘋果滯銷的消息。一直被奉為農(nóng)民致富“金果果”的蘋果，今年緣何變成“苦果果”？

  豐縣蘋果增產(chǎn)創(chuàng)紀(jì)錄

  果農(nóng)惜賣等高價

  談及今年大沙河蘋果滯銷的原因，豐縣農(nóng)委果業(yè)專家?guī)熤臆幨紫认蛴浾哒故玖艘唤M數(shù)字：2014—2015年度中國蘋果產(chǎn)量約為4100萬噸，是有記錄以來我國蘋果產(chǎn)量最高的一年。但蘋果的預(yù)期需求為3370萬噸，明顯已供過于求。與此同時，與蘋果出口形成鮮明對比的是，2015年我國進(jìn)口蘋果同比出現(xiàn)大幅增長。去年我國全年蘋果的進(jìn)口總量為8.75萬噸，同比增長211%；蘋果進(jìn)口總額已達(dá)到1.5億美元，同比增長218%。

  師忠軒說，以往都分大小年，2014年是大年，2015年應(yīng)該是小年，應(yīng)該是產(chǎn)量減少，但是去年全國反常，比前年還高。在全國蘋果大豐收的2015年，豐縣蘋果同樣是創(chuàng)造了紀(jì)錄，增產(chǎn)達(dá)到了20%-25%，全國的豐產(chǎn)，勢必導(dǎo)致價格的下滑。果農(nóng)們普遍期許著，今年的豐產(chǎn)能換來類似往年的大豐收。不過，讓人意想不到是，蘋果的價格從春節(jié)后開始直線下降。去年同季蘋果價格比較高，最高兩塊八。今年，許多果農(nóng)一直等待高價格，當(dāng)初兩塊都不愿意賣。果農(nóng)們等到節(jié)后價格下滑時，想著賣出蘋果時，才發(fā)現(xiàn)再也等不來拉水果的客商。豐縣宋樓鎮(zhèn)李大樓村果農(nóng)劉德彪向記者抱怨，往年外地客商開著卡車，成群結(jié)隊地趕來，經(jīng)常把路堵得水泄不通。因為爭搶蘋果，有的客商還互相爭吵�，F(xiàn)在，客商們不知為何，幾乎不見了。

  傳統(tǒng)銷售渠道受挫

  電商銷售量明顯下降

  豐縣農(nóng)委的一位工作人員說，對于豐縣大多數(shù)果農(nóng)而言，主要依賴的還是傳統(tǒng)的銷售渠道——外地客商拉貨。“每年大沙河的蘋果70%以上都依賴客商上門拉貨。”

  今年豐縣大沙河蘋果的傳統(tǒng)渠道，異常不暢。3月8日下午，在豐縣宋樓鎮(zhèn)李大樓村記者遇到了前來收購蘋果的客商李光躍。今年27歲的他，從事水果收購已經(jīng)三年多。與以往不同的是，今年這是他半個月里首次來收購水果，一車也只拉了1萬斤。

  在前兩年里，每當(dāng)這個節(jié)點，他幾乎每天都會跑來豐縣大沙河鎮(zhèn)、宋樓鎮(zhèn)等地拉貨。常年全國各地拉水果的他，向記者勾勒了一張拉貨路線圖。“我們拉水果一般都是先去山東煙臺，再去甘肅靜寧、陜西洛川臺，隨后去河南靈寶、虞城，最后才會來豐縣。去年，蘋果從樹上摘下來就是四塊一斤，今年兩塊。不過，年后煙臺蘋果的價格也掉到了5-8毛，并且當(dāng)?shù)卦S多果農(nóng)都有冷庫儲存，質(zhì)量還比較好。那么，我們自然就不會選擇大沙河蘋果。”

  實際上，像李光躍這樣的客商大多屬于二道販子。豐縣大沙河電商園負(fù)責(zé)人邵鑫說，每當(dāng)價格再下降的時候，他們往往不會收購。因為買到手里可能就虧錢，只有價格穩(wěn)定才會收購，如果處于上漲期更是加大攬貨。”

  傳統(tǒng)銷售渠道受挫的同時，電商銷售也未能達(dá)到預(yù)期的效果。邵鑫表示，與春節(jié)前相比，春節(jié)過后由于需求減少，電商銷售量明顯下降。春節(jié)前，僅大沙河電商園每天發(fā)貨量大概在15-20萬斤，現(xiàn)在每天能走6-8萬斤，減幅達(dá)到60%，他表示，果農(nóng)有惜售心理，在他們2元/斤收蘋果的時候，果農(nóng)要2.4元/斤。“因為去年果子價格高，今年蘋果上市時每斤比去年低了1元左右，果農(nóng)都不太能接受，所以很多人都等待春節(jié)之后，但現(xiàn)在是價格越低，越不想賣。”

  蘋果品種下降厲害

  田間管理和保存相對滯后

  據(jù)了解，豐縣的蘋果大多種植與上世紀(jì)80年代末和90年代初，且品種較為單一。目前，豐縣全縣種植蘋果30多萬畝，70%的品種為傳統(tǒng)的紅富士。

  豐縣農(nóng)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過二三十年的種植，豐縣蘋果的品質(zhì)難免有所下降，逐漸與全國其他蘋果主產(chǎn)區(qū)拉開差距。緊接著，他拿豐縣大沙河蘋果和山東煙臺的蘋果做了對比。他說，煙臺蘋果品種不僅多而且好，目前煙臺蘋果多以優(yōu)質(zhì)的煙富10、煙富3、煙富8和煙富2001為主。

  豐縣大沙河蘋果無法和煙臺蘋果相媲美，除了品種單一和下降之外，問題還出在蘋果的田間管理和保存條件上。從事生鮮銷售管理多年的黃先生告訴記者，山東煙臺蘋果在生長期間套的是防滲透紙袋，豐縣蘋果套的是薄薄的塑料袋。蘋果成熟后，在儲存時，煙臺蘋果采摘下來后就送進(jìn)“氣調(diào)庫”，而豐縣果農(nóng)則大多選擇自然保存，即使是冷庫保存，也要比“氣調(diào)庫”的存儲品種差很多。

  ■相關(guān)新聞

  5萬斤豐縣滯銷蘋果進(jìn)入徐州市場

  本報訊（記者 鄭微）近日，豐縣大沙河鎮(zhèn)蘋果滯銷的消息，引起社會廣泛關(guān)注。為了解決當(dāng)?shù)毓�農(nóng)的銷路問題，3月13日，徐州市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場組織多位市場蘋果批發(fā)大戶，前往大沙河鎮(zhèn)果農(nóng)家中收購滯銷蘋果。當(dāng)天收購的5萬多斤大沙河蘋果，目前已在市場專賣區(qū)內(nèi)進(jìn)行銷售，價格在0.6元/斤至1元/斤。

  13日上午，記者跟隨市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員來到豐縣大沙河鎮(zhèn)楊集村。“我們村一共有900多戶果農(nóng)，家家戶戶都種了蘋果，今年蘋果豐收，全村收成大概在800萬斤左右，然而豐產(chǎn)并不豐收。”楊集村果農(nóng)李為逢告訴記者，“因為今年全國蘋果都豐收，來家里收果的客商較往年少了許多，目前全村大約僅銷售了三分之一。”

  當(dāng)?shù)卮迕翊夼�士告訴記者，“去年3兩/只規(guī)格的蘋果價格收購價在1.7元/斤，現(xiàn)在價格降到僅0.4元/斤左右，即使價格降到這種程度，但仍大量滯留家中。”崔女士滿面愁容。

  經(jīng)過一番看貨、談價，上午11點鐘，市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場的幾位水果批發(fā)大戶與幾位果農(nóng)談攏了價錢，對滯銷蘋果進(jìn)行裝箱收購。隨著蘋果一箱箱被搬運到貨車上，村民們緊皺著的眉頭也漸漸舒展開了。

  據(jù)徐州市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場魏禮寶介紹，為幫助解決果農(nóng)銷售難問題，批發(fā)市場決定對到豐縣收購滯銷蘋果的批發(fā)商給予免收場地費和交易費的措施，并對收購滯銷蘋果的批發(fā)商給予相應(yīng)的運輸補助等，鼓勵更多的批發(fā)商前來收購滯銷蘋果。據(jù)悉，運到市場的5萬斤蘋果，將在市場內(nèi)設(shè)置的“豐縣大沙河蘋果專營區(qū)”進(jìn)行集中銷售；價格則根據(jù)水果個頭大小，售價在0.6元/斤至1元/斤。