◎徐州日報記者 駱耀明

通訊員 滿東廣

都聽過“牡丹花開迎富貴”，沒見過牡丹還能榨出油，市場價格遠超高品質(zhì)的橄欖油。牡丹榨油，百聞不如一見。9月25日，記者來到新沂市馬陵山鎮(zhèn)小周村的牡丹園，看到人們正在種植牡丹。

俗話說：“春天栽牡丹，到老不開花。”新沂瑞璞油用牡丹合作社社長馮炳華介紹，牡丹種植基地將繼續(xù)擴大種植面積，而栽培牡丹可不是隨便選個時間就行的，“牡丹有個‘怪脾氣’，必須9-10月栽種，其他季節(jié)栽種，經(jīng)常出現(xiàn)不發(fā)根的現(xiàn)象。”

記者了解到，油牡丹年生長周期決定栽植時間為9月上旬至10月上旬。油牡丹的生長規(guī)律是春發(fā)芽、夏打盹、秋長根、冬休眠。當春季氣溫穩(wěn)定在3℃左右時，其根系和混合芽開始萌動；隨著溫度的逐漸升高，根系伸長增粗，葉枝同時生長；當溫度達到12℃左右時，牡丹接近現(xiàn)蕾開花，花謝后至6月份左右，溫度達30℃左右時，牡丹進入半休眠狀態(tài)，進入8月，果種成熟，當溫度降到25℃以下時，牡丹根系又開始旺盛生長，此時地上部分已成芽休眠，葉已經(jīng)變黑，這也是晚秋栽植牡丹的主要原因；進入冬季，牡丹進入深休眠期。

“你要是春天來，這里到處是白色的牡丹花，可漂亮了。”馮炳華指著930畝中國特有的油用牡丹向記者描述。2012年開始試種，在全省第一個“吃螃蟹”，去年夏天，他的油用牡丹終于到了3年的產(chǎn)花籽期。眼下，馮炳華正忙活著用收下來的花籽，在周邊地區(qū)再種上1000畝。

牡丹國色天香，千年來主要用于觀賞，用于榨油，聞所未聞。馮炳華告訴記者，牡丹榨油，主要用的是牡丹花籽。記者看到，牡丹花籽呈黑色，黃豆大小。由于今年是第一次結籽，馮炳華舍不得全部用來榨油，而是將大部分用于“擴大再生產(chǎn)”。

牡丹油長得啥模樣？馮炳華特意拿一個玻璃瓶，牡丹油呈透明的橙黃色。打開瓶子，一股淡淡的花香味便隨即飄出。馮炳華在記者手背倒上幾滴，“牡丹榨的油不油膩，很容易被皮膚吸收，可達化妝品用油級別。”果然，幾分鐘后，本來有些黏稠的油，很快被皮膚吸收了。

牡丹油品質(zhì)高，自然價格不菲。記者了解到，一斤牡丹油超過1000元，相當于高品質(zhì)橄欖原油的3至4倍。這個價格令人吃驚！正是看中了這一市場，農(nóng)民們渴望從中挖掘“第一桶金”。馮炳華的牡丹合作社就有40多位社員。

經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)規(guī)模種植，合作社今年“第一季”的收成還不錯。他介紹說，每畝地產(chǎn)花籽百來斤，“這只能算小試牛刀，因為種植第5年后才會進入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達800斤至1000斤，而且能持續(xù)30年左右。”如今，每斤牡丹籽的售價在12元至15元，也就是說，光種花一畝地收入就有上萬元，是種大豆收益的兩三倍。如果制賣成品油，收益會更高。根據(jù)測算，1斤牡丹油需用9斤籽，這樣每畝地就能產(chǎn)油約100斤，按照現(xiàn)在的售價，就是10萬元。

記者了解到，目前，全國僅有10家可榨牡丹油的廠家，而且各地都處于試種，牡丹花籽供應十分緊張，只能滿足兩三家企業(yè)生產(chǎn)。這也是牡丹油及相關產(chǎn)品價格高的重要原因。