店門口掛著日式藏青色門簾，上面簡單印著“酒亭藏”三個字。一進門，熱情的店員便上前招呼我們。這里的包廂是日式的榻榻米，進門一定要脫鞋，可盤腿而坐，同時也在桌底下預(yù)留了足夠空間供客人放腿，冬季還有地暖，很貼心。

刺身的款式和新鮮程度絕對是一家日料店的成敗關(guān)鍵，不能有腥味或雪藏的味道，品種無須很多，講究的是貴精不貴多。我們點了刺身拼盤，北極貝切得略薄，但勝在新鮮，口感鮮甜；厚切三文魚腩，紋理清晰，肉質(zhì)鮮嫩；金槍魚片，薄厚也正好，嫩滑有嚼勁。

還點了鰻魚玉子燒，蛋皮的香甜和里面的烤鰻魚卷的甜味融合得恰到好處，是個人最愛吃的一道菜，不過好撐肚，要享受下盤美食的盆友記得少吃兩塊。

啤酒煮牛舌也是很出彩，牛舌是牛身上最嫩最精華的地方，經(jīng)過店家的細心處理，去掉本身的腥味，再用啤酒去燜煮嫩滑的牛舌，入口的肉質(zhì)軟爛、香甜，每一口都是不一樣的感覺，真的是盤適合搭配各類小酒的下酒菜。“來人吶，再給我上壺酒”，瞬間小S附體，哈哈~~

小菜推薦芥末章魚，章魚口感很新甜，配上自家研磨調(diào)制的芥末，辛辣而鮮美，喜歡重口味的不妨一試。蝦牛油果色拉，切成小塊的蝦肉、牛油果粒、黃瓜粒，配上微咸的新鮮魚子，呈現(xiàn)出另外一種清爽的微妙感。烤串制作前會有服務(wù)員問你用醬油還是鹽燒制，我們選了鹽燒。豬頸肉很嫩，五花肉很香肥瘦均勻，吃的時候別忘用隨盤的檸檬片擠汁，可去掉點燒烤的油膩味。

就像日料本身所追求的，最簡單的做法讓食材體現(xiàn)最棒的口味。酒亭藏也許裝修簡單樸素，但好食材好口味外加熱情周到的好服務(wù)，不得不讓人喜歡上這家安靜不浮躁、專心制作料理的小店。在這里，無論是你的胃還是你的荷包，都將滿足你的所有期待。

營業(yè)時間：午市11:00-14:00 晚市17:00-22:30 
環(huán)境：店里共上下兩層樓，都是私人包廂，最小兩人包最大包廂可做二十來人，十分適合朋友閨蜜小聚或公司團建。
交通：公交18路、30路、32路等至新光路（長江北路）站下車，步行到新地假日廣場內(nèi)。假日廣場正門進入，經(jīng)過中間的小花壇直走，到第一個樓梯上二樓左拐直走約10米。
停車信息：新地假日廣場有收費停車場。

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