今天，成都市民要品嘗澳大利亞、日本、韓國等異域美食，不再需要走出“國門”。盡管你可能只是土生土長的成都人，也沒有多少出國的機會，但你不用失落，只要你輕松走出家門，就能享受與出國一樣的美食待遇。作為西部特大中心城市，蓉城大街小巷遍地開張的外國美食餐廳，從一個側(cè)面佐證了這座城市國際化水平的不斷提升。

 

 

　　從2012年開始，成都就提出了“在中西部地區(qū)率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化和國際化”的目標(biāo)。經(jīng)過近年來邁步國際化成果的不斷累積，成都的國際化水平已上升到一個新的水平，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，成都目前已擁有5800多家外商投資企業(yè)。靠什么留住在這些企業(yè)工作的外國友人，又如何滿足來成都游玩的各國人士吃好耍好的現(xiàn)實需求？讓他們的胃得到美食的慰藉，似乎是一條重要路徑。

 

　　于是，在《成都市國際化城市建設(shè)行動綱要(2012—2016年)》中，明確提出了“建設(shè)國際美食之都”的目標(biāo)，具體舉措包括四方面：一是以川菜文化為核心，打造川菜國際品牌，引進國外知名餐飲品牌和菜系，積極開展國際營銷，建設(shè)匯聚全球美食、滿足多元美食消費需求的國際美食之都；二是支持川菜大型餐飲企業(yè)集團和上市企業(yè)開展跨區(qū)域跨國經(jīng)營，吸引跨國餐飲企業(yè)來蓉設(shè)立區(qū)域性管理型總部；三是推動國際美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園建設(shè)，打造國際水準(zhǔn)的美食集聚區(qū)；四是多渠道、多方式開展中國國際美食旅游節(jié)宣傳，聘請國際餐飲界權(quán)威人士組成“成都—國際美食之都海外傳播大使團”，舉辦“成都—國際美食之都產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會及各種高層主題論壇”。

 

　　在一系列有效舉措的助推下，我們欣喜地看到，到2016年，成都“打造100個享譽全球的美食品牌”這一宏大藍圖，正在有序描繪中漸成現(xiàn)實，成都國際化水平也因此得以不斷提升。