公司負(fù)責(zé)人與彭城晚報(bào)小記者認(rèn)養(yǎng)樹(shù)木。

江蘇申旺食品有限責(zé)任公司，2006年5月收購(gòu)原徐州肉聯(lián)廠破產(chǎn)企業(yè)，承繼原有生豬定點(diǎn)屠宰業(yè)務(wù)而成立的公司。該公司成立十年來(lái)，積極安撫破產(chǎn)失業(yè)人員情緒，安置下崗職工近300人再就業(yè);狠抓食品安全，努力擴(kuò)大生產(chǎn)，保證徐州市場(chǎng)供應(yīng);成立養(yǎng)殖專業(yè)合作聯(lián)社，帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖增收。

該公司作為徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，十年來(lái)累計(jì)屠宰生豬約320萬(wàn)頭，加工肉制品5萬(wàn)多噸，帶動(dòng)種植業(yè)、飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值120多億元，間接為40多萬(wàn)農(nóng)民提供了就業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、社會(huì)就業(yè)和農(nóng)民增收。

該公司冷庫(kù)配套是徐州市最大的申旺肉類水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)已形成以國(guó)內(nèi)名牌思念、三全等大型集團(tuán)為龍頭的客戶群體500余家，產(chǎn)品涵蓋家畜類、禽類、海產(chǎn)類、冷飲面點(diǎn)、調(diào)理品，門類齊全、品種豐富。目前是我市乃至淮海地區(qū)冷凍食品中轉(zhuǎn)集散地及物流配送中心，市場(chǎng)份額占徐州市場(chǎng)80%以上，是名副其實(shí)徐州市民的“大冰箱”。

該公司冷藏倉(cāng)儲(chǔ)食品十年來(lái)累計(jì)進(jìn)出量達(dá)280萬(wàn)噸，萬(wàn)噸冷庫(kù)出租率始終在90%以上，年交易額達(dá)180億元人民幣以上。

該公司十年來(lái)累計(jì)繳納稅費(fèi)4000余萬(wàn)元，成為地方政府納稅大戶、支柱企業(yè)，為地方和社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。

◎徐州日?qǐng)?bào)記者 趙衛(wèi)東

保障市民肉食供應(yīng)

作為徐州市最大的生豬定點(diǎn)屠宰和肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)，該公司加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，嚴(yán)格貫徹《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法律法規(guī)，認(rèn)真做好生豬屠宰及肉品加工工作，有力保障市場(chǎng)肉品供應(yīng)，確保市民吃上“放心肉”。

該公司成立以來(lái)不斷加大資金投入，陸續(xù)投入了近千萬(wàn)元對(duì)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、肉品質(zhì)量、無(wú)害化處理、冷庫(kù)保溫等環(huán)節(jié)進(jìn)行了升級(jí)改造，

提高了生產(chǎn)加工水平和肉品質(zhì)量。

平抑價(jià)格，穩(wěn)定市場(chǎng)。2007年徐州市場(chǎng)生鮮豬肉價(jià)格持續(xù)高漲，公司積極響應(yīng)市政府倡議，聯(lián)合徐州市十大超市進(jìn)行生鮮豬肉讓利潤(rùn)銷售活動(dòng)，公司主動(dòng)放棄部分利潤(rùn)，從而使市場(chǎng)價(jià)格下降了5-10%，有力地保證了市場(chǎng)供應(yīng)，徐州市場(chǎng)生鮮豬肉持續(xù)上漲的局面得到有效控制，受到了廣大市民的熱忱歡迎，也受到了徐州市委、市政府的高度評(píng)價(jià)。

抗災(zāi)保供，奮勇當(dāng)先。2008年初南方出現(xiàn)大面積雪災(zāi)，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)嚴(yán)重緊張狀況。保證徐州市場(chǎng)豬肉生鮮肉的供應(yīng)，保證徐州市場(chǎng)牛肉、羊肉、雞鴨鵝肉品供應(yīng)和水產(chǎn)品供應(yīng)的艱巨任務(wù)來(lái)臨，公司積極響應(yīng)市委市政府要求，再次聯(lián)合徐州市十大超市，進(jìn)行了生豬肉供應(yīng)的平價(jià)銷售，讓利于民，而且是對(duì)十大超市進(jìn)行不限量零利潤(rùn)供應(yīng)，這次零利潤(rùn)平價(jià)銷售活動(dòng)，公司的成本利潤(rùn)損失達(dá)二十萬(wàn)余元。同時(shí)還讓利廣大牛羊肉、雞鴨鵝肉、水產(chǎn)品的冷藏儲(chǔ)存戶，降低冷藏儲(chǔ)存費(fèi)用價(jià)格，吸引儲(chǔ)存戶大量備貨。當(dāng)年被評(píng)為“抗災(zāi)保供先進(jìn)單位”。

該公司萬(wàn)噸冷庫(kù)是徐州市最大的冷凍冷藏庫(kù)，是徐州市政府指定儲(chǔ)備肉冷庫(kù)和國(guó)家商務(wù)部全國(guó)戰(zhàn)略儲(chǔ)備定點(diǎn)冷庫(kù)，已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。徐州市80%以上冷凍食品都儲(chǔ)存于該公司冷庫(kù)，對(duì)保證徐州市豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉供應(yīng)發(fā)揮著重要作用。

確保肉品質(zhì)量安全

“民以食為天、食以安為先”。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，該公司作為徐州市大型的肉類食品加工企業(yè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全更是責(zé)無(wú)旁貸。公司領(lǐng)導(dǎo)思想上高度重視，行動(dòng)上致力于食品安全體系的建立，重源頭、嚴(yán)準(zhǔn)

入、強(qiáng)監(jiān)管，誠(chéng)信生產(chǎn)、規(guī)范流通。在瘦肉精和病死豬時(shí)有發(fā)生的情況下，公司狠抓質(zhì)量安全與過(guò)程控制，從生豬飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)屠宰人員的培訓(xùn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的管理，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定做到活豬防疫、宰前檢疫、宰后檢疫、肉品檢驗(yàn)，從而確保品質(zhì)質(zhì)量，保證食品安全。企業(yè)嚴(yán)格按照質(zhì)量體系規(guī)定制定生產(chǎn)工序、企業(yè)制度、生產(chǎn)制度、衛(wèi)生管理制度，并加強(qiáng)監(jiān)督管理，規(guī)范操作，公司產(chǎn)品質(zhì)量體系健全，生產(chǎn)責(zé)任制度、崗位責(zé)任制度明確，并具有配套化驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保產(chǎn)品追溯的有效性。十年來(lái)，公司未發(fā)生一起食品安全事故。

強(qiáng)化肉制品加工

肉制品加工是科技含量較高的新型事業(yè)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。該公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以管理為重點(diǎn)，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以效益為目標(biāo)的原則，大膽引進(jìn)人才，努力改革創(chuàng)新，堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，肉制品加工生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,銷售規(guī)模逐步提高。尤其是休閑肉食品銷售勢(shì)頭看好，訂單不斷，開(kāi)拓了長(zhǎng)江三角洲等地銷售網(wǎng)絡(luò)，收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。另外圍繞龍頭企業(yè)建設(shè)的核心，千方百計(jì)宣傳公司品牌，提高企業(yè)知名度。公司“阿發(fā)食品”商標(biāo)于2010年被評(píng)為徐州市“知名商標(biāo)”。

該公司不斷加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，加大技術(shù)改造力度，科學(xué)管理，守法經(jīng)營(yíng)，不斷創(chuàng)新用人機(jī)制，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，企業(yè)發(fā)展迅速，業(yè)務(wù)占徐州市場(chǎng)的80%以上，是市民的主要菜籃子。公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況良好，在銀行無(wú)不良資信記錄，信用等級(jí)為A級(jí)。公司連續(xù)四年被評(píng)為徐州市“放心肉”工程示范單位，連續(xù)三年被評(píng)為“最佳供應(yīng)商”。是徐州市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭”重點(diǎn)企業(yè)，徐州市“菜籃子工程”重點(diǎn)單位，江蘇省“放心肉”服務(wù)體系試點(diǎn)單位，徐州市肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。