雨水，是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣。雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動，春天的氣息愈發(fā)濃厚。在這樣一個生機盎然的時節(jié)里，中醫(yī)藥養(yǎng)生智慧為我們提供了順應自然的保健之道。

Part 1

運動養(yǎng)生

雙手托天理三焦

 1.  預備姿勢

 雙腳并攏，周身中正，呼吸自然，雙目平視前方。

 雙手自然垂于身體兩側，手指自然放松，掌心向內(nèi)。

 2.  起勢

 兩肩下沉，兩臂外旋，兩掌向上經(jīng)兩側至胸前，掌心向內(nèi)，指尖相對。

 3.  托天動作

 雙腿微屈，雙掌內(nèi)旋，手腕觸到膝蓋后，指尖相對，緩緩向上托舉，沿身體正中線向上推舉，至手臂伸直，掌心向上，指尖相對。

 同時，抬頭，目視兩掌，頸部盡量向上伸展，脊柱也隨之向上拔伸，感覺整個身體被向上拉長。

 上托時要以掌根為發(fā)力點，通過手臂的內(nèi)旋和伸展，將力量傳遞到手掌，同時要注意保持身體的穩(wěn)定，不要左右搖晃。

 4.  分掌下落

 兩掌在頭頂上方稍作停頓后，兩臂外旋，兩掌分別向身體兩側下落，掌心向外，指尖向下。

 下落時要保持手臂的伸直和放松，動作要緩慢、均勻，不要過快或過猛。

 當兩掌下落至與肩同高時，兩臂內(nèi)旋，掌心轉向前，繼續(xù)下落至身體兩側，恢復到預備姿勢。

 5.  呼吸配合

 起勢時吸氣，兩掌向上托天時吸氣，充分吸氣使腹部微微隆起。

 兩掌下落時呼氣，將體內(nèi)的濁氣慢慢呼出，腹部逐漸收縮。

 呼吸要深長、均勻、自然，與動作的節(jié)奏相配合，通過呼吸的調(diào)節(jié)，增強身體的氣機運行。

Part 2

飲食滋補

易牙五味雞

 “五味雞”的首創(chuàng)者是史書記載的烹飪大師——易牙。他多次拜訪彭祖學習烹飪技法，同時把烹飪和醫(yī)療結合起來，創(chuàng)造了食物療養(yǎng)菜，成為人類文明史上的創(chuàng)舉。本次的藥膳在易牙五味雞的基礎上使用五味子，枸杞，紅棗等增加了這道菜的滋補效果。

 做法

 烏雞一只、五味子40 克。

 枸杞15克、紅棗10克等配料塞入烏雞腹中。

 加入姜4片、胡椒粉2克、鹽5克、清湯1升燉煮即可。

徐州市中醫(yī)院

主任中藥師

黃東智點評

雙手托天理三焦

 三焦是中醫(yī)重要概念，分上中下三部分，調(diào)節(jié)人體生理病理。上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝腎。

 人的身體分為三焦，是中醫(yī)理論中負責水液代謝和氣機運行的通道。起勢幫助我們升發(fā)陽氣，打開身體經(jīng)絡。

 雨水節(jié)氣濕氣較重，疏通三焦，促進水液代謝，防止?jié)駳鉁�留�?/p>

易牙五味雞藥膳

 陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。人體陰精化生的來源，主要是飲食五味。中醫(yī)講酸對應肝;咸對應骨骼和腎;苦對應心;甘對應脾胃;辛對應肺。通過烏雞、五味子與輔料制作的這道菜可以幫助大家調(diào)節(jié)五味平衡，起到骨骼堅正、筋脈柔韌、氣血通暢、膚膝固密的效果。

文、圖/由徐州市中醫(yī)院提供