春分，古“日中”“日夜分”，是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣。

 此時節(jié)，晝夜均等、寒溫平和，自然界陰陽之氣趨于平衡。

 春分養(yǎng)生當(dāng)以調(diào)和陰陽、健脾祛濕、疏肝理氣為核心，順應(yīng)天時以固護健康，徐州市中醫(yī)院專家團隊為您支招。

 疏肝理氣，強健筋骨。

 春分養(yǎng)生的關(guān)鍵在于‘平衡’——既要疏肝理氣，又需強健筋骨。

 懷牛膝這味藥材，藥食同源，既能祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)，又擅補肝腎，正應(yīng)春季‘升發(fā)’之氣。搭配富含膠原的蹄筋，正是藥食同源的經(jīng)典配伍。這道菜中，懷牛膝的‘通’與蹄筋的‘補’相輔相成。牛膝引藥下行，能疏通膝關(guān)節(jié)氣血;蹄筋富含膠原蛋白，補虛損、強筋骨，特別適合春季風(fēng)濕易犯、久坐腰腿酸軟的人群。

 配方

 懷牛膝10克，發(fā)好豬蹄筋400克，雞肉200克，菜心10棵，杞枸10克，胡椒5克，味精5克，紹酒30克，生姜10克，蔥10克，食鹽5克。

 功效

 祛風(fēng)濕，補肝腎，強筋骨。適用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，腳手乏力，筋骨疼痛等癥。

 制作方法

 1、將懷牛膝洗凈浸潤后，待用;發(fā)制蹄筋洗凈;菜心洗凈，生姜、蔥洗凈后，切成姜片、蔥段。

 2、將發(fā)好后的蹄筋切成節(jié)，雞肉切成2厘米的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內(nèi)，把懷牛膝片擺在雞肉的面上，姜片、蔥段放入蒸碗中，胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯，調(diào)好湯味，灌入蒸碗中，上籠蒸約3小時，待蹄筋，雞肉熟爛后，立即出籠，揀去姜片、蔥節(jié)，再調(diào)味。把菜心氽熟圍好，撒上枸杞即成。

 春分時節(jié)，陽氣升發(fā)，風(fēng)邪易襲�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有言：“春善病鼽衄”，即春季易發(fā)鼻塞、流涕、鼻衄(鼻出血)等癥。此時氣候多變，人體腠理疏松，外感風(fēng)邪，易循經(jīng)上擾鼻竅，加之肝氣升發(fā)過旺，易致肺衛(wèi)失和、氣血上逆。對此，徐州市中醫(yī)院專家推薦以傳統(tǒng)中藥香囊療法，通過芳香避穢、宣通鼻竅，調(diào)和人體氣機，防病于未然。

 中藥香囊方

 蒼耳子、白芷、辛夷此三味藥材均為中醫(yī)鼻科常用藥，配伍后兼具祛風(fēng)散寒、通竅止痛之效，尤宜春季鼻敏感人群。

 · 蒼耳子 性溫味辛，歸肺經(jīng)，善通鼻竅、祛風(fēng)濕，可緩解鼻塞、頭痛。

 · 白芷 辛溫芳香，歸肺、胃經(jīng)，能散風(fēng)除濕、通竅止痛，尤擅治風(fēng)寒鼻淵。

 · 辛夷 辛溫升散，專入肺經(jīng)，為“鼻淵要藥”，可疏風(fēng)通絡(luò)、宣肺開竅。

 香囊制作方法

 · 材料 蒼耳子10克、白芷15克、辛夷10克，透氣棉布香囊袋1個，研缽或料理機。

 · 藥材處理 將蒼耳子、白芷、辛夷置于陰涼通風(fēng)處晾干，去除雜質(zhì)。

 · 研磨成末 用研缽或料理機將藥材輕輕打碎至粗顆粒(避免過細(xì)，以防藥粉漏出)。

 · 裝袋封口 將藥末混合均勻，裝入棉布香囊袋中，扎緊袋口即可。

 使用建議

 可懸掛于胸前、置于枕邊或隨身包內(nèi)，藥香可持續(xù)約2-3周，氣味變淡后更換新藥。

 功效與禁忌

 此香囊通過藥香揮發(fā)，可宣發(fā)肺氣、驅(qū)散頭面風(fēng)邪，緩解鼻塞流涕、頭暈昏沉等春日常見不適。但需注意：孕婦及對芳香藥物過敏者慎用;香囊勿讓兒童誤食，皮膚敏感者建議懸掛于衣外;若鼻衄頻繁或癥狀加重，應(yīng)及時就醫(yī)辨證施治。

文、圖/由徐州市中醫(yī)院提供