伏天很多人喜歡吃烤串喝冷飲，爽過之后又容易出現(xiàn)胃反酸的情況。一般認(rèn)為，酸水由胃中上泛稱為反酸，中醫(yī)稱吐酸或泛酸，若隨即咽下則為吞酸。

人們?cè)谶M(jìn)食辛辣刺激、酸甜、油膩等食物時(shí)，可刺激胃酸分泌增加，從而出現(xiàn)反酸，尤其是生活不規(guī)律的人及吸煙、飲酒和常吃夜宵的人容易出現(xiàn)這個(gè)癥狀。也有的人是由于消化道疾病引起的病理性胃酸分泌過多。因此，臨床上反酸主要見于胃食管疾病，同時(shí)，這種胃部不適與肝也有著密切關(guān)系。

中醫(yī)理論認(rèn)為，五臟主五味，酸為肝所主，適當(dāng)攝入酸性食物，可起到充養(yǎng)和補(bǔ)益肝臟的作用,但如果酸味食物吃太多，反而會(huì)導(dǎo)致脾胃損傷，出現(xiàn)反酸。

同時(shí)，肝又主疏泄，它能夠調(diào)節(jié)全身的氣機(jī)，使人心情舒暢。如果肝失疏泄，可導(dǎo)致情志失調(diào)，出現(xiàn)急躁易怒或郁郁寡歡、多愁善感等不良情緒表現(xiàn)。常言道：怒傷肝。怒而無節(jié)制，就會(huì)持續(xù)給人體帶來不良刺激，使肝氣橫逆，乘脾犯胃，導(dǎo)致胃失和降，胃氣上逆，進(jìn)而發(fā)展成反酸。

中醫(yī)對(duì)反酸認(rèn)識(shí)較早，病理屬性有寒熱虛實(shí)之分，臨床上以熱證、實(shí)證多見。主要病機(jī)是肝氣犯胃、胃失和降，其治療以疏肝解郁、和胃降逆為根本原則。

肝氣犯胃者常伴有口氣重、胃脘悶脹、兩脅脹滿、心煩易怒、口干口苦、咽干口渴、舌紅、苔黃等癥狀。治療時(shí)應(yīng)清瀉肝火，和胃降逆，常用左金丸加味或柴胡疏肝散加減治療；食療方面，可用胡蘿卜、蓮藕、陳皮等熬粥，有理氣和胃的功效。若胃失和降、脾胃虛寒者，常伴有胸脘脹滿、四肢不溫、喜食熱飲、舌淡苔白等癥狀，治療方法宜溫中散寒、和胃制酸，常用香砂六君子湯、理中湯加減治療；食療方面，可用黨參、茯苓、生姜、大米熬粥，有健脾益氣的功效。來源：人民網(wǎng)